¿Cuál es el principio de cocinar pollo al vapor?

Es "pollo al vapor". Es una "olla de vapor" especial. El vapor se introduce en la olla desde el orificio central y circula, y los trozos de pollo se calientan y se "cuecen al vapor". Debido a que el proceso es diferente de "hervido", "estofado" y "al vapor", la [sopa original] es "fresca y fragante".

Es una “comida deliciosa”. El principio es similar a "cocer al vapor" en lugar de "cocer al vapor desnudo", por lo que se conserva el sabor fresco y tierno del pollo original.