¿Cómo comer papaya verde?

Si la papaya no está madura, contiene algunos ingredientes sensibles que irritan a algunas personas y pueden causar molestias después de comer. Por tanto, la papaya verde no se puede comer directamente. Es mejor madurarla primero.

Cómo hacer papaya madura

Ingredientes: papaya. Ingredientes: leche.

Ejercicio:

1. Lavar la papaya, pelarla y cortarla en trozos.

2. Utiliza una cuchara para sacar las semillas.

3. Coge una cuchara de acero inoxidable, empieza por el corazón, raspa capa a capa hasta convertirlo en puré.

4. Luego vierte la leche en la salsa de papaya y revuelve uniformemente.

Consejos de cocina: Si tu papaya está un poco dura, puedes cortarla en trozos pequeños y mezclarla con leche para darle otro sabor. También puedes agregar yogur para hacer yogur de papaya, que también queda delicioso.

Costillas de cerdo estofadas con papaya

Ingredientes: media papaya, 800g de costillas de cerdo, 2 cebolletas, 2 rodajas de jengibre, aliño adecuado: un poco de salsa de soja light, 1 cucharada de vino, 1 cucharada de azúcar de roca.

Práctica:

1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en trozos de cocción, cortar las costillas en dados y reservar.

2. Calentar un wok, agregar 1/3 taza de aceite y sofreír la cebolla y el jengibre, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que estén doradas, luego sofreír las costillas hasta que la piel esté dorada. .

3. Pon en la olla una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino, 1 cucharada de azúcar de roca, pimienta de Sichuan, anís, piel de mandarina y papaya cruda, añade agua para sumergir todo. ingredientes, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego reduzca el jugo a fuego alto.