Rogando por varias recetas de pudin de postre
Condimentos: azúcar glass, miel, leche de coco, agua.
Elaboración: 1) Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en tiras, cocer al vapor en una olla.
2) Presione el ñame cocido al vapor hasta obtener un puré, agregue el azúcar en polvo y la miel y revuelva uniformemente.
3) Poner en un bol la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz, el matcha en polvo y el azúcar glass.
4) Añade agua fría y revuelve hasta formar una suspensión.
5) Aplicar una capa de aceite vegetal sobre el recipiente humeante.
6) Vierte la papilla en la olla y cocina al vapor durante 8 minutos.
7) Después de cocinar al vapor, sácalo y límpialo con agua limpia.
8) Espolvorea coco sobre la tabla de cortar, coloca el pastel de arroz encima, cubre con film transparente y enrolla uniformemente.
9) Enrollarlo en rodajas finas y quitarle el film transparente.
10) Añade la pasta de ñame y alísala, luego enróllala suavemente formando una tira larga.
11) Mojar un poco de agua fría en el cuchillo y cortar en trozos pequeños.