¿Cómo lidiar con el tofu mohoso?

Si el tofu frito tiene moho, no podrás comerlo y tendrás que tirarlo. Si la gente come maní, arroz, salsa de aceite comestible, harina, maíz, etc. La infección por hongos a menudo causa daño a órganos importantes del cuerpo e induce cáncer. Para evitar que las micotoxinas invadan el cuerpo humano y perjudiquen la salud.

El tofu (Pinyin: encarnación dü uf) es el producto de soja más común, también conocido como tofu de agua. Según la leyenda, fue inventado por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han, y también por Guan Yu y Le Yi. El principal proceso de producción es el despulpado, es decir, la soja se convierte en leche de soja; el segundo es la coagulación, es decir, la leche de soja se solidifica en un gel que contiene una gran cantidad de agua bajo la acción del calor y un coagulante, que es el tofu. El tofu es una comida tradicional china deliciosa y saludable. También es la principal materia prima de los platos vegetarianos chinos. En la memoria de nuestros antepasados, al principio era desagradable. Después de una transformación continua, poco a poco se ha vuelto popular entre la gente y se la conoce como "carne vegetal". El tofu se puede producir durante todo el año, independientemente de la temporada, por lo que durante la temporada baja de producción de verduras, se puede ajustar la variedad de platos.