¿Cuánto sabes sobre los peligros del humo del petróleo?
Existen dos fuentes principales de contaminación: una es el monóxido de carbono, dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno, etc., así como los gases nocivos que desprenden las fuentes de fuego de la cocina como el carbón, el carbón. el gas y el gas licuado de petróleo; el otro es el humo del petróleo alimentario.
Los vapores del petróleo tienen muchos riesgos y peligros ocultos, y se han convertido en un "desastre" en la vida de las personas, especialmente de las mujeres que cocinan a menudo.
Algunas amas de casa tendrán síntomas como dolor de cabeza, opresión en el pecho, picazón en los ojos, congestión nasal, tinnitus y otros síntomas si trabajan en la cocina durante mucho tiempo, si se concentran en la cocina durante mucho tiempo. Con el tiempo, también provocará insomnio, pérdida de memoria, bronquitis y neumonía. Esperando el "síndrome de borrachera", que es causado principalmente por la contaminación por humos de la cocina.
Los humos de cocina son sustancias volátiles producidas por la pirólisis del aceite de cocina y de los alimentos a altas temperaturas. Contiene muchas sustancias nocivas e incluso cancerígenas. Su ingrediente principal tiene un fuerte sabor picante. Es muy irritante para las mucosas de la nariz, ojos y garganta. Puede provocar rinitis, faringitis, bronquitis y otras enfermedades respiratorias. La inhalación prolongada de este vapor de aceite también puede causar asma y aumentar el riesgo de cáncer de pulmón. No sólo eso, los vapores del aceite también pueden provocar manchas en la piel y hacerla propensa al envejecimiento. Cuando el humo aceitoso se adhiere a la piel, afectará la respiración normal de la piel, lo que provocará una disminución de los factores epidérmicos de la piel, los factores de crecimiento vascular y la actividad celular. Con el tiempo, la piel se volverá flácida, inelástica, llena de arrugas y gris. y áspero.
Cocinar en estufas ventiladas e ineficientes equivale a fumar dos paquetes de cigarrillos al día, matando a 1,6 millones de personas en todo el mundo cada año. Los vapores de la cocina pueden provocar cáncer de pulmón, neumonía y otras enfermedades respiratorias, como asma y cataratas, según el informe.
Para evitar los daños de los humos de la cocina y cambiar la calidad del aire en la cocina, podemos partir de los siguientes puntos:
1. Cambiar los hábitos originales de cocina. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Al cocinar, la temperatura del aceite debe controlarse en torno a los 200 grados. Esto no sólo reduce los vapores del aceite, sino que también preserva eficazmente los nutrientes de las verduras. No utilice aceite que se haya utilizado para cocinar repetidamente.
2. Al cocinar, asegúrese de encender la campana extractora o utilice una campana extractora sin ella. Después de cocinar, abra las ventanas para ventilar los alimentos durante al menos 10 minutos.
3. Por lo general, puede utilizar algunos métodos de cocción que no produzcan humo aceitoso, como hervir, guisar, reducir el número de frituras, etc. Esta también es una forma eficaz de reducir el humo aceitoso.