¿Cómo comer cangrejo frito?

¿Qué clase de cangrejo eres, un cangrejo de río? ¿Cangrejo de mar?

Lavarlo, sin quitarle las vísceras, y freírlo con un 90% de aceite hasta que esté dorado, reservar.

Calienta la olla y pon en aceite. Agrega el ajo picado, el jengibre rallado, los chiles secos, las cebollas verdes y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega el vino de cocción, el vinagre y la salsa de soja (salsa de soja haitiana). champiñones paja, salsa de soja oscura, esto es para ajustar el color) (usado), puedes poner un poco de salsa de soja ligera (la deliciosa salsa de soja fresca producida en Guangdong, este condimento), luego agregar azúcar, agregar un poco de glutamato monosódico, finalmente poner el frito Coloque los cangrejos, deje que se recoja el jugo y luego agregue algunas cebollas verdes. .

Simplemente escupe los órganos internos al comer. .

No es necesario que te quemen escaldado, puedes ponerlos vivos en la sartén de aceite y freírlos vivos.