Cómo hacer repollo, un plato frío estilo familiar
La col es una verdura nutritiva y deliciosa. ¿Cómo hacerlo delicioso? Esta es una forma saludable de comer. Te sugiero que pruebes:
1. Pela las hojas sucias más externas del repollo, luego corta las hojas internas en pedazos con las manos, enjuágalas con agua y déjalas a un lado.
2. Coge dos tomates frescos, lávalos y córtalos en trozos.
3. Agrega aceite al wok, calienta a fuego alto hasta que esté cocido, agrega el ajo picado y los chiles secos y sofríe hasta que esté cocido.
4. Añade los tomates picados y sofríe. Cuando los tomates estén fritos hasta obtener jugo, cortar las hojas de col en tiras y ponerlas en la olla, luego agregar una pequeña cantidad de vinagre y sofreír.
5. Sofreír durante 5 a 6 minutos y agregar a la olla la cantidad adecuada de esencia de pollo y salsa de soja.
Al cocinar el repollo de esta manera, debes prestar atención a remover constantemente al freír, de lo contrario fácilmente hará que el repollo se fríe y afectará el apetito de las personas.
En la vida diaria, muchas personas no saben elegir repollo cuando compran verduras extranjeras. Recuerda los siguientes puntos y podrás elegir un buen repollo:
1 A la hora de comprar repollo, lo mejor es elegir repollo de cabeza plana o de cabeza redonda, porque estos dos tipos de repollo no solo son grandes. de tamaño, pero también tiene hojas, está muy cerca de las hojas y las hojas del interior son muy frescas, por lo que el sabor es muy bueno.
2. Al comprar repollo, presiónelo con las manos para sentir la dureza del repollo. Cuanto más duro se sienta el repollo, mejor será la calidad. Asegúrate de presionarlo con las manos para sentir la dureza de las verduras.
3. A la hora de comprar repollo, puedes comparar el peso de dos repollos de tamaño similar. En las mismas condiciones, el repollo más pesado es el de mejor calidad.
4. A la hora de comprar col, también debes prestar atención a la ternura de las hojas de col. Si el repollo está fresco, las hojas suelen verse húmedas y de colores brillantes. Si encuentra que las hojas exteriores del repollo obviamente carecen de agua, significa que el repollo no está demasiado fresco.
La col es una verdura que gusta mucho a la gente. Hay muchas maneras de comerlo. La alimentación mencionada anteriormente es sólo una de ellas. Puedes probar activamente diferentes formas de comer en tu vida diaria. A la hora de elegir el repollo, asegúrate de prestar atención a los cuatro puntos mencionados anteriormente, para que el repollo que elijas esté más fresco y tenga mejor sabor.