Cómo hacer empanadillas con cebolla y cordero.

Las albóndigas son una comida diaria. Puedes consumirlo en el desayuno, el almuerzo y la cena. No contiene grasa. Las personas que pierden peso pueden comer más bolas de masa. Las albóndigas de cordero y cebolleta son relativamente grandes. Está muy lleno. Está elaborado con cordero y cebollas verdes. Tiene un sabor delicioso y el método es sencillo. Entonces, ¿qué hacer con cordero y cebolletas para hacer albóndigas?

Las empanadillas tienen su origen desde la antigüedad. Se dice que las bolas de masa, anteriormente conocidas como Joules, fueron inventadas por primera vez por el médico chino Zhang Zhongjing y tienen una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional amada por el pueblo chino, también conocida como bolas de masa. Es un alimento básico y un refrigerio local para la gente del norte de China, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan.

Hay muchos productos de dumplings famosos en toda China, como los dumplings de camarones Chengfen en Guangdong, los dumplings fritos en Shanghai, los dumplings de huevas de cangrejo al vapor en Yangzhou, los dumplings de sopa pequeña en Shandong, los dumplings en Shenyang y los dumplings Zhong en Sichuan. Estas son variedades populares. Xian también creó un festín de bolas de masa, organizado por docenas de bolas de masa de diferentes formas y rellenos.

Las bolas de masa se han convertido en un alimento indispensable de Año Nuevo para los norteños. Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenarlas con ruyi dorado, azúcar moreno, maní, dátiles y castañas. Las personas que comen suficiente azúcar moreno tendrán una vida más dulce el próximo año, las personas que comen maní estarán sanas y vivirán más tiempo, y las personas que comen dátiles y castañas tendrán hijos antes.

Método: 1. Ingredientes: cordero, chalotes, harina Complementos: aceite de sésamo, sal, jengibre, pimienta, salsa de soja, aceite de maní cocido, esencia de pollo, huevos.

2 Separar las claras y las yemas, y añadir las claras y el agua a la harina.

3. Hacer una masa suave, envolverla en una bolsa de plástico y dejar reposar durante 30 minutos.

4 Lavar la cebolleta, escurrir el agua y picar finamente el jengibre.

5 Pica el cordero en carne picada

6 Agrega salsa de soja, jengibre picado y pimienta a la salsa de carne, revuelve uniformemente y marina, luego agrega la cebolla y un poco de sal y revuelve uniformemente. .

7 Añade el aceite de cacahuete cocido y mezcla bien.

8 Amasar nuevamente la masa, enrollarla en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas.

9. Enrollar en un disco pequeño

10 rellenos de carne

11 envolver en forma de bola de masa.

12. Hervir una olla con agua fría y llevar a ebullición. Ve a Jiaozi.

13. Cocinar hasta que las bolas de masa floten, añadir un poco de agua fría y cocinar nuevamente hasta que las bolas de masa suban y sacarlas.