¿El pez Jiang Tuan tiene muchas espinas?
El mero tiene espinas, pero ninguna espina pequeña y muy pocas espinas grandes. No hay otros huesos excepto la columna principal y las aletas superiores e inferiores, lo que hace que sea fácil de comer. Su carne es tierna y tierna, de textura suave y pocas espinas, por lo que es muy popular y es un pescado habitual en la mesa.
El pez sapo es un tipo de pez de agua dulce. Tiene menos espinas que los peces de agua dulce comunes, y las espinas son más pequeñas y generalmente no se atascan en la garganta. Sin embargo, dado que cada mero tiene espinas diferentes en tamaño y distribución, es necesario limpiarlo a fondo antes de comerlo. Al quitar las espinas, tenga cuidado de no lastimarse los dedos con las espinas.
Ámbito de distribución y hábitos de vida del mero.
El mero es originario de China y está ampliamente distribuido en el río Yangtze, río Liaohe, río Huaihe, río Minjiang, río Perla y otros sistemas hídricos, especialmente en las cuencas del río Yangtze y del río Minjiang, y también se distribuye en el oeste de Corea del Norte. Debido a la degradación ambiental y la sobrepesca, los recursos del mero silvestre se están agotando rápidamente y se ha llevado a cabo cría artificial en Sichuan, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Jiangsu y otros lugares.
El mero es un pez que habita en el fondo y le gusta habitar cuerpos de agua como bahías de ríos, lagos y embalses con corrientes lentas, así como objetos ocultos como piedras y ramas. Pasa el invierno en grietas de aguas profundas. La temperatura del agua de supervivencia es de 0 ~ 38 ℃, la temperatura óptima del agua es de 24 ~ 28 ℃ y la temperatura del agua de alimentación es de 10 ~ 32 ℃. Es carnívoro y se compone principalmente de insectos acuáticos, crustáceos, peces pequeños y cadáveres de animales.