¿Qué alimentos son más baratos que la carne de res y más nutritivos que la carne de cerdo?

Alimento para peces picante en cereales: 500-800 g de pescado (lubina, saurio, mero, pez Wuchang, carpa plateada, carpa, carpa cruciana, etc.), 200 g de pimienta compuesta y 200 g de aceite comestible. 500 ml de cerveza, 10 gramos de Lai Xiang y 10 gramos de cebolla. Ejercicio 1. Limpiar el pescado por dentro y por fuera y reponer las heridas. 2. Utilice papel de cocina para absorber el agua. Dejar actuar 20 minutos 3. 3. Freír hasta que el pescado esté firme y de color amarillo claro, retirar y reservar. 4. Sofreír los chiles compuestos. 5. Cuando el agua esté ligeramente seca, agregue cerveza en polvo o agua purificada.

Cómo hacer costillas de cerdo borrachas: 1. Remojar las chuletas de cerdo en agua tibia durante una hora para eliminar la sangre, escurrir el agua y marinar con sal, cinco especias en polvo y vino de arroz durante más de 30 minutos. 2. Cubra uniformemente las chuletas de cerdo marinadas con arena y polvo rojo. 3. Añade un poco de aceite a la olla (más que suficiente para cubrir las chuletas de cerdo), fríe a fuego lento hasta que alcance el 60-70% (da la vuelta por la mitad para evitar que se pegue a la olla).

Alimento de pollo de corte blanco: pollo, cebolla de verdeo, jengibre, cilantro, sal, aceite, semillas de sésamo, salsa de soja, consumo de aceite, aceite de chile. Práctica: 1. Remojar el pollo en la olla caliente, sacarlo, dejar enfriar, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en un plato 2. Cortar la cebolla verde, el jengibre y el cilantro en polvo, agregar las semillas de sésamo blanco; y mezclar bien, ponerlo en un bol grande, agregar un poco de sal, salsa de soja, aceite y ají, verter el aceite en la olla mientras esté caliente, ponerlo a hervir y verterlo sobre la cebolla verde. y espuma de jengibre.

Comida caliente para el intestino graso: primero cocine el pollo frío, los chiles secos, los pimientos morrones, la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, el vino de arroz y la sal. Elaboración: 1. Secar el pollo frío, cortarlo en tiras y reservar. Cortar el jengibre en rodajas, triturar ligeramente el ajo, cortar los chiles secos y reservar. Lavar y cortar los pimientos morrones y reservar. Lavar y cortar las cebollas en trozos y reservar. 2. Agrega aceite a la olla y el fuego será fuerte. Agrega sal y enfría el pollo y sofríe rápidamente hasta que el vapor se seque y la piel se ponga dorada y crujiente. Añade el azúcar y sofríe hasta que el pollo frío adquiera color.

Ingredientes para cerdo estofado: 500g de buen cerdo, 1 zanahoria, cantidad adecuada de vino de cocción, un trocito pequeño de jengibre, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 6-7 trozos de azúcar, 3 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita, 1 trozo de canela, 3-4 trozos de anís estrellado, 3-4 trozos de cuatro hojas, 2-3 cebollas verdes (opcional). Práctica: 1. Poner agua fría en la olla, poner en la olla un trozo entero de cerdo, agregar rodajas de jengibre y una cucharada de vino hirviendo, llevar el agua a ebullición, raspar la espuma y poner el agua fría por unos minutos hasta que el cerdo está frío. En este punto, puedes trabajar en los otros lados e ingredientes. 2. Cortar en trozos, poner un poco de aceite en la olla, solo un poquito (antiadherente, no aceitoso), agregar azúcar y sofreír el azúcar, agregar la carne de cerdo y sofreír el color, agregar una cucharada de cocción. vino, tres cucharadas de salsa de soja y una cucharada de humo añejo.