La práctica de buscar pasta de arroz glutinoso con pasta de taro

Ingredientes de la piel de arroz glutinoso:

150g de harina de arroz glutinoso, 35g de fécula de maíz, 30g de azúcar, 20g de mantequilla, 240g de leche.

Relleno de taro:

200g de taro, 30g de azúcar, 50g de leche, 1 cucharadita de fécula de boniato morado.

Pasos

1. Primero prepare la pasta de taro: cocine al vapor el taro en una olla, enróllelo hasta formar una pasta, agregue el polvo de camote morado, el azúcar y la leche, revuelva uniformemente y y Ponlo en bolsas de papel disponibles.

2. Prepare la piel de arroz glutinoso: vierta la harina de arroz glutinoso, la maicena, el azúcar, la mantequilla derretida y la leche en un recipiente, mezcle uniformemente, vierta en una sartén antiadherente y saltee hasta formar una masa. Bola y tirar repetidamente, aumenta la elasticidad de la piel del arroz glutinoso.

3. Divida la piel del arroz glutinoso en trozos de 35 g, exprima en la pasta de taro, cierre la boca y pellizca con fuerza. Quedará una capa de coco en la superficie.