La diferencia entre patatas crudas y batatas

La apariencia es diferente y la textura de la carne del interior también es diferente.

1. Dioscorea es una planta de raíces irregulares y superficie peluda, de color amarillo claro o lavanda. La batata es una verdura hueca, ovalada o con forma de almohada y, por lo general, de color marrón oscuro o rojo.

2. El interior del ñame es la parte carnosa de color amarillo claro o naranja. La piel del boniato es lisa o ligeramente rugosa y el interior es una parte carnosa blanca o amarilla.