Calidad de entrega de bola de masa

Hoy en día, muchas albóndigas para llevar son empanadillas envasadas y congeladas rápidamente, que suelen ser procesadas en grandes cantidades en las fábricas. El coste de este tipo de albóndigas es muy bajo, por lo que las condiciones higiénicas son realmente medias. El coste más importante de hacer bolas de masa es el relleno. Para aumentar el volumen de pedidos, los comerciantes de comida para llevar ofrecen bolas de masa a un precio muy rentable, más asequible que los restaurantes callejeros. Para aumentar las ganancias, algunas empresas hacen trampa con los rellenos de carne y utilizan carne de cerdo o sobras de baja calidad, o incluso carne congelada caducada.

Si no puedes comprar bolas de masa tú mismo, es mejor que compres una marca de bolas de masa.