¿Cómo hacer bolas de masa con sopa dentro?
Los pasos son los siguientes:
1.
La proporción de carne y verduras es la adecuada. La proporción de carne y verduras en los rellenos de bola de masa es de 1:1 o 1:0,5.
2.
Pique el relleno de verduras, exprima el jugo de verduras en un recipiente, agregue la salsa de soja una tras otra mientras mezcla la carne, revuelva uniformemente para que el jugo de verduras pueda penetrar. en la carne y revuelva uniformemente.
3.
Utiliza un cuchillo para picar la carne en formas aterciopeladas. Agregue la cantidad adecuada de jugo de vegetales o agua a la carne magra, agregue menos jugo de vegetales o agua a la carne grasa y revuelva en la misma dirección.
4.
Cuando la carne se vuelva pegajosa, agregue la cantidad adecuada de pimienta en polvo, aceite de sésamo, sal, jengibre fresco, glutamato monosódico y aceite de sésamo y continúe revolviendo. Agrega la salsa de soja poco a poco y poco a poco.
5.
Verter el caldo y remover hasta que se forme una pasta. Vierta el relleno de verduras y mezcle bien. A la hora de preparar albóndigas, añade una pequeña cantidad de azúcar y las albóndigas quedarán deliciosas.
6.
La sopa queda completa y tierna cuando se cocina.