¿Cómo hacer panecillos para hamburguesa?
Condimentos
Agua
270 gramos
Huevos (de gallina)
Dos
Harina fuerte
430g
Condimentos
Mantequilla
20g
Sal
3g
Xilitol
20g
Levadura
5g
Pasos
1. Xilitol seleccionado.
2. Poner la máquina de hacer pan y en dos esquinas la harina, los huevos en agua, el azúcar y la sal.
3. Poner levadura en los fideos.
4. Mantener alejado del agua y cubrir con harina.
5. Utilizar la función de amasado de la máquina de hacer pan. Después de amasar la masa durante 15 minutos, agrega la mantequilla y amasa durante 15 minutos. Después de amasar, amase por otros 45 minutos. Aproximadamente 1 hora.
6. Inserta un agujero con el dedo. Si no te encoges, tu cara estará bien.
7. Dividir en 60 gramos de masa de harina, amasar y dejar reposar durante 15 minutos.
8. Poner aceite en el molde para hornear.
9. Cepilla el plato uniformemente.
10. Amasar uniformemente nuevamente y ponerlo en la bandeja del horno para que fermente.
11. Deja un poco de espacio en el medio de cada masa.
12. Mételo en el horno y utiliza la función de fermentación para seguir fermentando durante 1 hora. Coloca una olla con agua caliente debajo para asegurar que la humedad y temperatura del horno sean las adecuadas para hornear.
13. Después de 1 hora de fermentación, la masa se expandirá.
14. Pincelar con huevo batido y añadir semillas de sésamo.
15. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos, colocar en una bandeja para horno y hornear a 180 grados durante 18 minutos. Puedes probarlo con un palillo para ver si está cocido y no pegajoso.
Pregunta 2: ¿Cómo preparar los ingredientes para los panes de hamburguesa?
Goffin 250g
30g huevos
130g agua
20g azúcar
2g sal
Levadura 3g
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo
Cómo hacer panecillos de hamburguesa caseros
Amasar la masa hasta que se hinche.
Fermentar hasta que duplique su tamaño, desinflar y dividir uniformemente en 8 porciones.
El segundo pelo es el doble de grande.
Untar con un poco de huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo, hornear a 180 grados durante unos 20 minutos y cubrir con papel de aluminio a su debido tiempo.
Consejos
Creo que puedes añadir un poco de agua a la masa, si estás en un ambiente seco del norte.
Pregunta 3: La práctica diaria de los espacios en blanco para hamburguesas y cómo elaborar auténticos espacios en blanco para hamburguesas como ingrediente principal.
Harina fuerte
400g
Condimentos
Aceite de maíz
30g
Sal
5g
Azúcar refinada
40g
Huevo 1 rodaja de huevo líquido
40g
Leche fresca
100g
Agua
120g
Semillas de sésamo blanco
Un poco
Levadura seca
4,5 g
Pasos
1. Preparación para pesar los materiales utilizados
2.Añadir leche, agua, huevo líquido, azúcar, sal y aceite de maíz en el barril de la máquina de hacer pan en secuencia.
Después de verter la harina alta, se añade la levadura seca y se programan dos programas de amasado separados para la etapa de expansión de la masa.
3. Tapar el cubo de pan con un cajón húmedo y meterlo en la máquina de hacer pan para que fermente. La masa duplicará su tamaño y la fermentación prácticamente estará completa.
4. Sacar la masa y extenderla con un rodillo.
5. Enrolla desde un extremo y relájate durante 5 minutos.
6. Dividir la masa en 10 trozos y dejar reposar la masa durante 5 minutos.
7. Luego enrolla la masa hasta darle forma redonda y conviértela en un cuerpo de hamburguesa.
8. Unte una fina capa de aceite base sobre el molde para hamburguesa grande, espolvoree un poco de harina de manera uniforme y luego retire el exceso de harina.
9. Coloca el cuerpo verde de la hamburguesa en el molde, calienta el agua en la bandeja para hornear en el fondo del horno para evitar que se seque la superficie y mete el cuerpo verde en el horno para la fermentación secundaria.
10. Tras la segunda fermentación, el cuerpo duplicará su tamaño y quedará muy ligero. Pincelamos la superficie con huevo batido y espolvoreamos con un poco de semillas de sésamo blanco.
11. Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 20 minutos.
12. Se retira el desmolde y se completa toda la producción. Hermosa apariencia, sabor suave y elástico.
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Pregunta 4: Cómo hacer embriones de hamburguesa, detalle de ingredientes caseros para embriones de hamburguesa.
500 gramos de morrallas
Cantidad adecuada de harina
2g de cinco especias en polvo
3g de sal
1 huevo
Cantidad adecuada de aceite de cacahuete
Fresco y delicioso
Técnica de fritura
Se necesitan veinte minutos.
Dificultad Fácil
Pasos para la morralla frita blanda
1
Lavar la morralla y controlar el agua.
2
Añadir la harina, la sal y la pimienta de Jamaica.
Tres
Mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.
Cuatro
Agrega otro huevo.
Cinco
Revuelva uniformemente.
Seis
Agrega la cantidad adecuada de aceite de maní a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente.
Siete
Agregue la cantidad adecuada de morrallas por turno.
Ocho
Freír a fuego lento.
Pregunta 5: En primer lugar, el embrión de hamburguesa debe tener panecillos de hamburguesa. ¿Tienes una tostadora en casa? Introduce el pan y hornea de medio minuto a un minuto. No lo quemes. El amarillo está bien. Si tienes horno en casa, lo mejor es utilizar horno.
Compre carne molida, tomates, cebollas, pepinillos y pepinos, aderezo para ensalada, pan (cortado por la mitad) y lechuga.
[Características] Características nutricionales: El pan de la hamburguesa puede satisfacer las necesidades de alimentos básicos de los niños y garantizar el desarrollo saludable de los huesos y el cerebro. Los filetes de pollo proporcionan suficiente calor. Al hacer hamburguesas, preste atención a aumentar el contenido de verduras y reducir la proporción de carne para aumentar los suplementos vitamínicos. Los filetes de pollo también se pueden sustituir por huevos o lonchas de jamón que tengan un contenido de aceite ligeramente menor.
Si quieres comer de forma más auténtica, fríe unas patatas chips y mojalas en ketchup, ¡entonces no tendrás sabor occidental!
Si quieres ganar peso, debes comer más carne y dulces, como el chocolate.
Hamburguesa de Filete de Pollo
Ingredientes: 150g de pechuga de pollo, 2 embriones de hamburguesa, 2 huevos, 100g de pan rallado, 1 cucharada de cebolla picada y otra de jengibre, 1/2 cucharada de sal, cocción vino 1 cucharada, lechuga y tomates.
[Práctica] 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos y marinar con cebolla, jengibre picado, sal refinada y vino de cocina.
2. Romper los huevos. Cubra los filetes de pollo marinados con salsa de huevo. Dale palmaditas a las migas y compacta. Freírlos en una sartén hasta que estén bien cocidos.
3. Embrión de hamburguesa relleno de filete de pollo, tomate y lechuga.
Presione la carne molida hasta formar una torta plana (de menor diámetro que el pan). Hornear en un wok caliente. Luego ponlo en el pan. Cortar los tomates, los pepinillos y los pepinos. Picar la cebolla. Coloca dos rebanadas de lechuga dentro del pan. Cúbrelo con aderezo para ensalada. Agrega queso en rodajas. ¡Ya terminaste!
No es difícil hacer tus propias hamburguesas. Trabajo en un restaurante de comida rápida y puedo enseñarte algunas recetas deliciosas de hamburguesas. ¿Cómo hacer hamburguesas y aderezos?
Luego está la carne. Puedes elegir entre carne de res y pollo. (Nunca he comido carne de cerdo. Puedes probarla si quieres). Puedes ir al supermercado a comprar carne de hamburguesa ya preparada o puedes prepararla tú mismo.
Pregunta 6: ¿Dónde puedo comprar embriones de pan de hamburguesa al por mayor? No hay KFC ni McDonald's en Yongchun, pero puedes comprar muchos falsos en las ciudades del condado donde se encuentran estas tiendas (como Xindeji), y definitivamente no sabrán a KFC o McDonald's. Pan, y luego pasar a los sobres especiales
Pregunta 7: Cómo hacer embriones de hamburguesa: Mezclar harina, levadura, azúcar, huevo líquido y agua, y amasar uniformemente.
Añade la mantequilla y amasa hasta obtener una masa suave.
Dividimos la masa en 6 porciones y enrollamos en rondas.
Cubrir con film transparente, amasar uniformemente y dejar reposar 15 minutos.
Después de reposar, deja que la masa se desinfle y le dé forma, moja la superficie con semillas de sésamo y luego colócala en una bandeja de horno forrada con papel de horno para que suba hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante unos 15 minutos.
Pregunta 8: ¿Quieres hornear pan? Hamburguesa es la transliteración del inglés Hamburger y es el alimento básico de la comida rápida occidental moderna. Las primeras hamburguesas consistían principalmente en dos panecillos y una hamburguesa de ternera. En las hamburguesas modernas, además de la tradicional hamburguesa de ternera, también se encuentran mantequilla, mostaza, ketchup, aderezos para ensaladas, etc. Todos se envuelven en una segunda capa de bollos y luego se rellenan con tomates, cebollas, verduras, encurtidos y otros alimentos, para que puedas comer alimentos básicos y no básicos al mismo tiempo. Este tipo de alimento es cómodo de comer, delicioso y nutritivo, y se ha convertido en uno de los alimentos básicos convenientes del mundo. Las hamburguesas son ricas en calorías y contienen mucha grasa, por lo que no son adecuadas para que las personas que quieren perder peso o las personas con presión arterial alta y lípidos altos en sangre coman demasiado.
Ingredientes
150g de pechuga de pollo, 2 embriones de hamburguesa, 2 huevos, 100g de pan rallado, 1 cucharada de cebolla picada y otra de jengibre, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocina, lechuga y tomates.
Pasos de elaboración
Materiales de elaboración (12 fotos)
1 Cortar la pechuga de pollo en trozos y marinar con cebolla, jengibre picado, sal refinada y vino de cocción. .
2. Batir los huevos, envolver el filete de pollo marinado en el huevo líquido, untarlo con pan rallado y presionarlo bien, ponerlo en la sartén y sofreír hasta que esté cocido.
3. Embrión de hamburguesa relleno de filete de pollo, tomate y lechuga.
4. En ocasiones se puede añadir carne de res y salsa de tomate.
Pregunta 9: ¿Cuál es el pan que se utiliza para hacer las hamburguesas? Hay hamburguesas en el supermercado.
Las hamburguesas de carne son más problemáticas, basta con utilizar lonchas redondas de jamón.
Bacon, sofreírlo en la sartén y ponerlo sobre la hamburguesa!
Lechuga, aliño de ensalada, rodajas de pepino encurtido, rodajas de pepino, rodajas de tomate, rodajas de queso… lo que más te guste.
Pregunta 10: ¿Cómo hacer embriones de hamburguesa blandos? ¿Cómo hacer panecillos para hamburguesa?
Condimentos
Agua
270 gramos
Huevos (de gallina)
Dos
Harina fuerte
430g
Condimentos
Mantequilla
20g
Sal
3g
Xilitol
20g
Levadura
5g
Pasos
1. Xilitol seleccionado.
2. Poner la máquina de hacer pan y en dos esquinas la harina, los huevos en agua, el azúcar y la sal.
3. Poner levadura en los fideos.
4. Mantener alejado del agua y cubrir con harina.
5. Utilizar la función de amasado de la máquina de hacer pan. Después de amasar la masa durante 15 minutos, agrega la mantequilla y amasa durante 15 minutos. Después de amasar, amase por otros 45 minutos. Aproximadamente 1 hora.
6. Inserta un agujero con el dedo. Si no te encoges, tu cara estará bien.
7. Dividir en 60 gramos de masa de harina, amasar y dejar reposar durante 15 minutos.
8. Poner aceite en el molde para hornear.
9. Cepilla el plato uniformemente.
10. Amasar uniformemente nuevamente y ponerlo en la bandeja del horno para que fermente.
11. Deja un poco de espacio en el medio de cada masa.
12. Mételo en el horno y utiliza la función de fermentación para seguir fermentando durante 1 hora. Coloca una olla con agua caliente debajo para asegurar que la humedad y temperatura del horno sean las adecuadas para hornear.
13. Después de 1 hora de fermentación, la masa se expandirá.
14. Pincelar con huevo batido y añadir semillas de sésamo.
15. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos, colocar en una bandeja para horno y hornear a 180 grados durante 18 minutos. Puedes probarlo con un palillo para ver si está cocido y no pegajoso.