Cocina coreana para tratar el estreñimiento en mujeres embarazadas: brotes de soja y kimchi

Los brotes de soja son ricos en nutrientes, deliciosos y saludables, y también pueden tratar el estreñimiento en mujeres embarazadas. ¿Cómo hacer kimchi de brotes de soja? ¿Cuáles son los valores nutricionales de los brotes de soja y los encurtidos? A continuación, les presentaré cómo preparar platos de kimchi y brotes de soja coreanos.

Brotes de soja y kimchi

Ingredientes de la receta:

1000g de brotes de soja, 3 cucharadas de ajo picado (1), 4 pimientos rojos frescos, 1 puerro, 3 cebollas piezas (pequeñas). Condimento: (1) 2 cucharadas de sal, (2) 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 1/3 de cucharada de aceite de sésamo.

Proceso: Decapado.

Zona de guarniciones: platos fríos; recetas de snacks.

La receta pertenece a la cocina coreana.

Método de elaboración:

1. Lavar y escurrir los brotes de soja, añadir sal, mezclar bien y dejar marinar durante unas 12 horas, luego lavar y escurrir el agua con sal y reservar.

2. Lavar y escurrir los ingredientes (1), cortar los puerros y las cebolletas en gajos, cortar el pimiento rojo en rodajas y reservar.

3. Mezcle el condimento (2) y los ingredientes (1) de manera uniforme, luego mézclelo con los brotes de soja y mezcle uniformemente, luego póngalo en un recipiente y refrigérelo por más de 1 día. Listo para comer y se puede conservar durante 3 días aproximadamente.

Consejos de salud: