Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué frutas se deben consumir en cada estación?

¿Qué frutas se deben consumir en cada estación?

Frutas de temporada

Enero (invierno)

Papaya, plátano rojo, tomate cherry, carambola, cítricos, naranja, dátil verde, caña de azúcar, fresa, guayaba, leche, plátano, cítricos, cítricos ornamentales Calabaza, higo, melón cabeza de grulla

Febrero (invierno)

Papaya, plátano rojo, tomate cherry, carambola, dátil verde, caña de azúcar, fresa , guayaba, leche, plátano, cítricos, calabaza ornamental, melón cabeza de grulla

Marzo (primavera)

Níspero, rojo, plátano, cherry, tomate, carambola, chirimoya, dátiles verdes, caña de azúcar, fresa, guayaba, leche, plátano, cítricos, calabaza ornamental, mora, melón cabeza de grulla, melón serpiente

Abril (primavera)

Níspero plátano rojo tomate cherry lichi chirimoya serpiente melón caña de azúcar fruta morera guayaba leche plátano cabeza de grulla melón calabaza ornamental nuez de macadamia limón

Mayo (primavera)

Mango, rojo, plátano, cereza, tomate, lichi, chirimoya, serpiente melón, fruta de cáscara amarilla, mora, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental, ciruela, sandía, melocotón, melón, limón, niebla de loto de Taiwán, nuez australiana, pera

Junio ​​(verano)

Mango, rojo, plátano, cherry, tomate, lichi, chirimoya, melón, fruta de piel amarilla, mora, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental, ciruela, sandía, melocotón, melón, limón, niebla de loto de Taiwán, nueces de macadamia, piña, fruta del dragón, aguacate

Julio (verano)

Mango, rojo, plátano, cereza, tomate, lichi, chirimoya, melón, piel amarilla, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental Ciruela, sandía, melocotón, melón, limón, niebla de loto de Taiwán, nueces australianas, piña, pitaya, aguacate, longan, maracuyá, yaca

Agosto (verano)

Mango, plátano rojo, tomate cherry, papaya, chirimoya, papaya, carambola Hiedra, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental, caqui japonés, sandía, uva negra , melón, limón, yaca, nuez australiana, piña, fruta del dragón, aguacate, longan, maracuyá

Septiembre (otoño)

Mango plátano rojo huevo papaya chirimoya maracuyá carambola guayaba leche plátano cabeza de grulla melón calabaza ornamental caqui japonés sandía uva negra melón limón yaca aguacate piña pitahaya

Octubre (otoño)

Tomate cherry, plátano rojo, huevo, papaya, maíz dulce taiwanés , maracuyá, carambola, higo, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental, fruta del dragón, sandía, uva negra, chicozapote, limón, piña, aguacate

11 Mes (Otoño)

Tomate cherry, plátano rojo, huevo, fruta, papaya, maíz dulce taiwanés, maracuyá, carambola, higo, guayaba, leche, plátano, melón cabeza de grulla, calabaza ornamental, fruta del dragón, dátil verde taiwanés, uva negra. , chicochico, limón, piña, aguacate

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Diciembre (invierno)

Tomate cherry plátano rojo huevo fruta papaya fresa maracuyá carambola higo guayaba leche plátano cabeza de grulla melón calabaza ornamental fruta caña Dátiles verdes taiwaneses, uvas negras, zapote, limón, piña, aguacate, cítricos y naranja

1. El período de maduración de las cerezas es desde mediados de mayo hasta mediados de junio.

2. el campo abierto a mediados o finales de mayo, y las fresas tienen un sabor agridulce

03 El período de maduración del albaricoque es desde finales de mayo hasta mediados de julio

. 04. Los melocotones maduran desde mediados de junio hasta principios de octubre;

05 Las variedades de ciruelas de maduración temprana estarán en el mercado a principios de junio, y las variedades más deliciosas deberían madurar entre agosto y septiembre;

06. El período de madurez de las variedades de azufaifa es desde mediados a finales de septiembre hasta octubre. Sólo en los primeros diez días del mes las azufaifas tienen el sabor de las azufaifas en el mercado antes de este período. son leña y leñosas y no son comestibles;

07 Algunas variedades de manzanas maduran después de entrar en la emboscada, a saber, las "manzanas fu", como las "Estrella Roja", solo madurarán en. finales de septiembre, y la serie "Fuji" no estará disponible hasta octubre;

08; las variedades de peras de maduración temprana, como "Emerald", madurarán a principios de agosto, pero sus precios son altos. más caras, la mayoría de las peras están en el mercado a finales de septiembre o principios de octubre; los caquis generalmente están en el mercado durante la temporada de heladas, es decir, a finales de octubre;

09.

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10. Las naranjas se pueden dividir en las de maduración temprana y las de maduración tardía. En términos generales, las de maduración temprana pueden madurar en agosto y las de maduración tardía pueden llegar hasta noviembre. no absoluto, depende de la región en la que te encuentres. También está el clima del año:

11 El tiempo desde la floración del mango hasta la madurez del fruto varía según el clima y la variedad. 110 a 150 días, y se puede cosechar de junio a septiembre:

12 En rigor, el pomelo madura en la transición entre finales de otoño y principios de invierno.

13. de las variedades de pomelo en general se concentra principalmente entre noviembre y diciembre, pero el período de madurez del pomelo enano es de noviembre a diciembre El período de madurez es de febrero a febrero del segundo año, que es durante la Fiesta de la Primavera

<; p>14. El rambután florece de febrero a abril todos los años, y la temporada de recolección de frutos maduros es de junio a agosto.

15 La yaca, también conocida como piña de madera y piña de árbol, es un árbol tropical de hoja perenne. de la familia Moraceae que es una especialidad de Hainan. La fruta madura de junio a julio y es enorme, pesa hasta 40 kilogramos. Se la conoce como el rey de las frutas y la reina de las frutas tropicales. La fruta es enorme, pesa entre 20 y 25 kilogramos.

16. Plátanos - Según su época de siembra, existen aproximadamente tres tipos de plátanos: los plátanos de primavera, que se plantan de febrero a marzo, antes y después de la "lluvia" de cada año, y que brotan de agosto a septiembre, y los de primavera. Maduración de noviembre a diciembre. Los plátanos se suelen plantar en otoño, entre septiembre y octubre, antes y después del equinoccio de otoño. Brotan en julio del año siguiente y maduran desde mediados de octubre hasta principios de noviembre. También hay plátanos plantados en verano, que se plantan de junio a agosto, brotan a principios de julio del año siguiente y se cosechan desde finales de septiembre a octubre. Las anteriores son condiciones normales. Si hay condiciones anormales, especialmente frío y bajas temperaturas, la maduración se retrasará

17. Los melocotones maduran desde mediados de junio hasta principios de octubre;

18. El durian madura en julio y agosto. Tarda diez días en madurar después de ser recogido del árbol;

19. La temporada de cosecha de las nueces pecanas comienza en septiembre. p>

20. La cáscara de limón madura en invierno;

21. El arándano madura en mayo-junio, y mayo-junio es la temporada de lluvias en el sur, por eso se le llama lluvia de ciruela. /p>

22. La guayaba perla puede florecer y dar frutos entre 6 y 8 meses después de la siembra, y puede florecer y dar frutos durante todo el año en el segundo año. El período de floración se concentra en abril-mayo y agosto-octubre. , el período de madurez se concentra de julio a septiembre y de diciembre a enero;

23. Piña: Generalmente, las piñas se pueden cosechar dos veces al año en el trópico. Se dividen en piñas de invierno y primavera y piñas de verano. Las piñas maduran en abril y mayo, y las piñas de verano solo se pueden cosechar alrededor de julio;

24. El longan es un longan seco que madura desde septiembre hasta principios de octubre. >25. Melocotón: Según su estado de madurez, se divide en cinco categorías: madurez muy temprana, madurez temprana, madurez media, madurez tardía y madurez muy tardía. El período de desarrollo del fruto (es decir, el número de días necesarios desde la floración hasta la madurez) es de 80 días para una madurez extremadamente temprana, de 80 a 85 días para una madurez temprana, de 100 a 120 días para una madurez media, de 120 a 150 días para una madurez tardía. y 150 días para vencimientos tardíos. Los superiores a 3 días son de vencimiento extremadamente tardío.

Melocotones de maduración excepcionalmente temprana (maduros a finales de mayo y principios de junio)

Frescos en mayo: maduros a finales de junio, con puntas redondeadas, suturas profundas y evidentes, color rojo brillante, y pulpa carnosa. Crujiente, menos jugo, sabor agridulce.

Okubo: madura a finales de julio. El fruto es grande y casi redondo, con un fondo amarillo verdoso y una punta rojiza. Es suave y jugoso, fragante desde el corazón, dulce y ligeramente ácido. de alta calidad.

Baifeng: Madura a principios de agosto, casi redonda, con rayas rojas brillantes en la superficie, piel fina y fácil de pelar, pulpa blanca y verde, corazón jugoso y pegajoso, sabor dulce y alta calidad.

Melocotón rojo gigante: madura a principios de julio y se obtiene a partir de la mutación de la yema de Okubo. La fruta única pesa 200 gramos, tiene un alto contenido de azúcar, tiene un ligero aroma a melocotón, está separada de la piel y el corazón y. es de alta calidad.

Kui Tao: También conocida como miel roja, madura en julio y julio. Es de color amarillo claro y color rojo brillante. Tiene piel fina y pulpa fina, jugo rico y espeso, dulce. miel y es de alta calidad.

26. Annona, también conocida como fruta de la cabeza de Buda, puede florecer tres veces al año. Se necesitan de 60 a 70 días desde la floración hasta la cosecha. principios de junio y los mejores frutos se producen a finales de mayo

27. La temporada de maduración de los lichis es desde principios de mayo hasta finales de junio

El período de maduración normal de; Las uvas son en julio y agosto, y también se pueden comer uvas en invierno. . Se ha desarrollado la tecnología de cultivo de uvas con dos cosechas al año y se ha iniciado la plantación a gran escala. Se espera que la producción alcance las 60.000 toneladas cada vez. Los nísperos florecen en otoño e invierno. maduran a finales de primavera y principios de verano;

29. ¿Cuándo suelen estar disponibles las papayas?

30 Los cocos florecen durante todo el año, pero los cocos solo maduran durante la época más calurosa del año. . El carácter especial de los cocos los hace particularmente apegados a las altas temperaturas, por eso en los trópicos...;

31. La fruta del dragón tiene un alto rendimiento y el período de producción de frutos es de hasta 6 meses. Madura en 12 a 15 lotes desde la floración hasta la madurez del fruto, la fruta del dragón tarda unos 35 días. La fruta cambia gradualmente de verde a rojo y se puede cosechar cuando esté ligeramente fragante y brillante. >32. La temporada de maduración de los higos es de septiembre a octubre;

33. Los plátanos son de febrero a abril de cada año. Florece en mayo, y la temporada de maduración y recolección de frutos es de junio a agosto.

34. El zapote florece de febrero a abril de cada año, y el fruto está maduro y es temporada de recolección de junio a agosto.

35 La temperatura media anual es superior a los 20 grados. El período de floración es generalmente de marzo a abril, y hay flores esporádicas que florecen en verano y otoño. Los frutos maduran de mayo a julio.