Cómo hacer locha
1. Caldo de locha
El caldo de locha se puede convertir en una sopa clara, que es un método recomendado. Este método es muy sencillo y práctico, y el sabor es auténtico y extraordinario. Lo primero que hay que hacer es preparar unas cuantas lochas frescas, matarlas, quitarles los órganos internos, limpiarlas, cortarlas en trozos, ponerlas en la olla y luego echar una cantidad adecuada de agua para ahogarlas. Agregue una pequeña cantidad de sal comestible, una pequeña cantidad de glutamato monosódico y otros condimentos y deje hervir a fuego alto.
2. Locha estofada
La locha estofada también es la favorita de muchas personas. La locha estofada tiene un sabor delicioso cuando se cocina, algo similar a la anguila, pero la carne es más delicada que la anguila. Primero prepara unas lochas frescas, mátalas, limpia las vísceras y lávalas bien. Añade aceite a la olla y sofríe un rato. Luego agrega la salsa de soja estofada, el vino de cocción, las rodajas de jengibre, el hinojo y el anís estrellado. , saltee hasta que esté fragante y cocine a fuego lento durante unos minutos para extraer el jugo.
3. Locha frita con pimiento
La locha se puede freír por separado. Por supuesto, también es buena idea sofreír la locha con otros ingredientes, como por ejemplo los chiles. Primero, prepare una cantidad adecuada de locha fresca y una cantidad adecuada de chiles de alta calidad, límpielos, póngalos en una olla, saltee juntos, agregue aceite vegetal, sal comestible y una pequeña cantidad de glutamato monosódico y revuelva. Fríelos hasta que estén cocidos, luego ponlos en un plato y disfrútalos lentamente.
De hecho, hay muchas formas de hacer locha y las características de cada método son muy loables. Si te gustan estas recetas de lochas, puedes probarlas. No sólo son fáciles de hacer, sino que también saben muy bien y son nutritivos.
Cómo hacer locha estofada Si te interesa la locha estofada, puedes hacer locha estofada y comerla. Este método es muy delicioso y nutritivo. ¿Cómo hacer locha estofada? Mucha gente no lo sabe y este artículo le dará una explicación detallada.
1. Material de locha estofada
De hecho, el método de locha estofada no es muy complicado. Quiero que la locha sepa estofada, es realmente agradable. El método específico es este. En primer lugar, debe preparar los materiales, incluida aproximadamente la mitad de locha fresca y los condimentos adecuados. Los condimentos incluyen principalmente sal, salsa de soja estofada, vino de cocina, glutamato monosódico, hinojo, anís estrellado y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Estos materiales son el requisito previo para la producción y las operaciones específicas sólo se pueden llevar a cabo cuando estén listos.
2. El método específico de la locha estofada
Lo primero que hay que hacer es procesar la locha, matar todas las lochas, luego abrirla con un cuchillo y limpiar los órganos internos. , y enjuágalas con agua limpia. Enjuágalas bien, lávalas y córtalas en trozos, manteniendo el mismo largo. Coloque el aceite vegetal preparado en la olla y reserve. Después de calentar, agregue la locha procesada y saltee, luego agregue la salsa de soja estofada, el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal comestible y el hinojo.
3. Características de la locha estofada
La locha estofada cocida tiene un aspecto brillante, resulta muy apetecible y tiene un sabor delicioso. Además, el valor nutricional de la locha estofada es especialmente alto. Este plato tiene el efecto de nutrir y fortalecer el cuerpo, los riñones y el yang. Si está débil, comer este plato puede tener un buen efecto de calentamiento, por lo que no debe perdérselo.
Si te gusta comer locha estofada pero no sabes cómo prepararla, puedes consultar los métodos específicos presentados anteriormente. Siempre que domines bien los pasos, podrás preparar una deliciosa y auténtica locha estofada. Espero que este artículo te sea útil.
Cómo hacer locha frita. Se pueden utilizar muchos ingredientes de la vida diaria para hacer locha frita, especialmente la locha frita en seco es un plato maravilloso. A mucha gente le gusta mucho, pero mucha gente no sabe cómo hacer locha frita en seco. Te daré la explicación correspondiente a continuación.
1. Ingredientes de la locha salteada
En primer lugar debes elegir los materiales. El ingrediente principal es la locha. Debes elegir locha fresca, que debe ser más grande y tener más carne, para que la locha quede más sabrosa y nutritiva. Además, prepare una pequeña cantidad de chile en polvo, aceite vegetal, sal comestible, así como una pequeña cantidad de salsa de soja, vino para cocinar y pasta de frijoles. Si quieres hacer auténtica locha frita en seco, debes seleccionar cuidadosamente los ingredientes, que es la condición básica para la producción.
2. Cómo hacer locha frita en seco
Primero, primero es necesario procesar y sacrificar la locha preparada.
Puedes optar por abrirlo con unas tijeras, luego limpiar todos los órganos internos y luego enjuagarlo con agua limpia varias veces. Después de lavar, cortar la locha en tiras. Lo mejor es quitarle las espinas, luego poner el aceite de cocina preparado en la olla y calentarlo, luego agregar la locha procesada y sofreír, y luego verter todos los condimentos preparados. pon un poco más de pasta de frijoles.
3. Características nutricionales de la locha frita.
El sabor de la locha frita en seco es muy diferente al de otros métodos. Es muy delicioso y puede abrirnos el apetito. Muchas personas a menudo pueden sufrir pérdida de apetito, por lo que si puedes cocinar y comer esta locha frita en seco, definitivamente aumentará tu apetito. Además, este plato es sencillo y tiene un valor nutricional altísimo.
Vale la pena preparar y disfrutar la locha frita en seco. El método de producción se puede realizar según la explicación anterior. Es muy sencillo, pero hay que prestar atención a la selección del material. Si comes este plato con regularidad, no solo podrás disfrutar del sabor especial que aporta la locha, sino que también podrás absorber muchos nutrientes.
La locha salteada es una comida deliciosa. La locha se puede preparar en muchos platos únicos, especialmente la locha frita, que es muy popular entre el público, pero muchos amigos no saben cómo saltear la locha. Presentémoslo en detalle en este artículo.
1. Locha frita
La locha frita es similar a otros platos que freímos, excepto que la materia prima se sustituye por locha. En primer lugar, prepare una cantidad adecuada de locha de alta calidad e intente elegir locha fresca para que el plato sea lo suficientemente nutritivo. Primero use tijeras para abrir la locha, mátela, limpie los órganos internos y luego córtela en pedazos o cubos. Primero poner una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla, calentarlo al 80% de fuego, luego agregar la locha procesada y sofreír antes de agregarla.
2. Requisitos para elaborar locha frita
Aunque el método de elaboración de locha frita no es muy complicado, la materia prima debe ser muy particular. La elección de la locha debe garantizar una alta calidad y frescura, y se debe tener cuidado durante el procesamiento. Se deben limpiar todos los órganos internos y controlar la potencia del fuego durante el proceso de fritura. Lo mejor es utilizar fuego lento para que la carne de locha quede sabrosa y no frita.
3. Características de la locha salteada
Realmente vale la pena probar la locha salteada, porque tiene un sabor especialmente delicioso y refrescante, y su valor nutricional también es bastante alto. Esta locha salteada puede aumentar tu apetito y calentar tu cuerpo. Si tienes deficiencia de nutrientes o pérdida de apetito, preparar este plato tendrá un gran efecto de mejora. También podrías intentarlo.
La locha salteada es sin duda un plato especial y con un gran sabor. Es delicioso, nutritivo y muy loable. El método específico puede referirse a la ejecución anterior. Espero que este artículo pueda ayudar a todos.
Lectura ampliada: Loach