¿Todavía puedes comer cangrejos de río muertos?

Trate de no comer cangrejos de río después de la muerte, de lo contrario puede provocar enfermedades gastrointestinales o incluso intoxicación alimentaria.

1. El cangrejo chino no se deteriorará en un corto período de tiempo después de la muerte y puede seguir utilizándose. Sin embargo, cabe señalar que al procesar cangrejos de río, se deben cocinar a altas temperaturas y procesar completamente, de lo contrario puede causar enfermedades gastrointestinales como diarrea.

2. Después de la muerte de los cangrejos chinos, la proteína del cuerpo se deteriorará durante mucho tiempo y los microorganismos del cuerpo se multiplicarán en grandes cantidades, incluidas bacterias dañinas como Vibrio parahaemolyticus y secretan una gran cantidad de toxinas. No se recomienda seguir ingiriéndolos. Incluso cocinar a alta temperatura no cambiará la situación, pero puede provocar diarrea grave o incluso intoxicación alimentaria.

Después de la muerte, los cangrejos deben seguir utilizándose y se debe evaluar la calidad de los mismos. Se deben evitar los cangrejos chinos que pueden estropearse para prevenir enfermedades gastrointestinales.

El cangrejo chino es un alimento con un rico valor nutricional, pero también puede contener parásitos. Cuando coma cangrejos de río, trate de comerlos vivos y preste atención a la cocción a alta temperatura. Si se siente incómodo después de comer cangrejos, debe acudir al hospital de inmediato.