¿Cómo hacer delicioso el pescado globo seco?
Principales materias primas: pescado de río seco, carne o costillas, azúcar de roca, anís estrellado, clavo, vino de cocina, salsa de soja, aceite de oliva, chiles secos, cebolla, jengibre y ajo.
Práctica:
1. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega rodajas de jengibre, carne o costillas, lleva a ebullición a fuego alto, blanquea el agua durante 2 minutos. , sacar las costillas y escurrir.
2. Remojar el pez globo seco en agua tibia hasta que esté suave (aproximadamente media hora).
3. Cortar el pescado globo remojado en trozos en forma de rombos y reservar la cebolla y los ajos.
4. Añade a la olla la cantidad adecuada de aceite de oliva, rodajas de jengibre frito, clavo, anís estrellado y chiles secos.
5. A continuación añadir las costillas de cerdo blanqueadas y escurridas, sofreír, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y llevar a ebullición.
6. Pasar las costillas junto con la sopa a la cazuela y añadir el azúcar de roca 11. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
7. Luego añade el pez globo seco picado y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la sopa tenga solo 1/3.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer que el pescado globo seco sea más delicioso? Pescado globo guisado con alubias
Condimentos
Pescado globo seco (dos piezas)
Condimentos
Alubias (200g)
Ajo (cantidad adecuada)
Jengibre (cantidad adecuada)
Cebolla (cantidad adecuada)
Grasa de cerdo (cantidad adecuada)
Cebollino picado (cantidad adecuada)
Pimiento rojo (cantidad adecuada)
Pescado globo seco doble
200 gramos de frijoles
Cebolla, jengibre, ajo, grasa de cerdo, cebollino en polvo, pimiento rojo
Lavar el pescado globo seco, cortarlo en trozos y dejarlo en remojo en agua durante tres o cuatro horas;
Parte las judías en tiras a mano;
Añade aceite a la olla, limpia el agua de la superficie del pez globo remojado y fríelo a fuego lento;
Lo mejor es freír los trozos de pescado hasta que estén dorados, retirarlos y reservar;
Agregar aceite a la olla, poner las lonchas de grasa de cerdo en la olla y ventilarlas a fuego lento para quitar toda la grasa. la carne;
Después de que la grasa se haya desplegado, agregue la cebolla y el jengibre, el ajo, el pimiento rojo y sofría;
Sofríe los condimentos y luego agrega dos cucharadas. de salsa de chile con ajo y sofreír;
Sofríe la salsa de chile hasta que esté fragante, luego coloca los trozos de pescado frito en la olla y fríelos hasta que estén cocidos;
Agrega un poco de salsa de soja;
Poner las alubias en la olla y sofreír;
Sofreír unos minutos, luego añadir agua y una cantidad adecuada de sal, azúcar, vino de cocción llevar el agua; Cuando hierva, baje el fuego, luego tape la olla y cocine a fuego lento;
Después de hervir a fuego lento durante 20 minutos, baje el fuego para reducir el jugo; espolvoree un poco de cebollino picado antes de cocinar;
Pregunta 3: Cómo comer la tentación fatal del pescado globo seco - pescado de río asado
Principales materias primas: pescado de río seco, carne o costillas, azúcar de roca, anís estrellado, clavo , vino de cocina, salsa de soja, aceite de oliva, chiles secos, cebollas verdes, jengibre, ajo.
Práctica:
1. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega rodajas de jengibre, carne o costillas, lleva a ebullición a fuego alto, blanquea el agua durante 2 minutos. , sacar las costillas y escurrir.
2. Remojar el pez globo seco en agua tibia hasta que esté suave (aproximadamente media hora).
3. Cortar el pescado globo remojado en trozos en forma de rombos y reservar la cebolla y los ajos.
4. Añade a la olla la cantidad adecuada de aceite de oliva, rodajas de jengibre frito, clavo, anís estrellado y chiles secos.
5. A continuación añadir las costillas de cerdo blanqueadas y escurridas, sofreír, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y llevar a ebullición.
6. Pasar las costillas junto con la sopa a la cazuela y añadir el azúcar de roca 11. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, cubra, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
7. Luego añade el pez globo seco picado y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la sopa tenga solo 1/3.
Pregunta 4: ¿Cómo hacer pez globo seco? La cecina de pescado globo a la parrilla es un plato casero con características de Jiangnan. El pez globo seco se elabora a partir de pez globo silvestre libre de contaminación procedente del mar, esterilizado y secado al sol. Los platos consisten principalmente en pescado globo seco y guisado con grasa y magro de cerdo. El pez globo es delicioso y fragante cuando se mastica seco. La carne de cerdo es roja, salada, dulce y deliciosa.
100 gramos de pez globo seco
500 gramos de panceta de cerdo
Un trozo pequeño de cebolla
Un trozo pequeño de jengibre
Un trozo pequeño de cebolla Canela
Una hoja aromática
Toma dos cucharadas de salsa de soja
Enciende una cucharadita.
Azúcar de roca 3
Una cantidad adecuada de sal
Una pequeña cantidad de aceite
Método de trabajo
1. Utilizar pescado globo seco previamente Remojar en agua fría, lavar y cortar en tiras;
2. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños remojar en agua; En una olla con un poco de aceite vegetal, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
4. Añade la panceta de cerdo marinada y corta lentamente el aceite hasta que la panceta se dore ligeramente.
5. Vierta el vino, la salsa de soja y el pescado globo seco, sofría hasta que adquiera el color más alto, agregue canela y hojas de laurel y agregue agua hasta cubrir la superficie de la carne.
6. Deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos a 1 hora, hasta que la panceta de cerdo esté suave y cerosa.
7. Recoger un poco el jugo, agregar la cebolla verde picada, agregar la cantidad adecuada de sal, remover y apagar el fuego.
Pregunta 5: Cómo hacer sopa de pez globo seco 1. El pez globo seco se debe remojar y lavar con anticipación.
2 Prepara los champiñones ostra.
Cortar 3 pescados globo secos en trozos pequeños.
4Lavar con agua tibia.
5 Pon las rodajas de jengibre y la cebolla verde picada en la arrocera.
6 Añade el pescado globo seco lavado y dos rodajas de jengibre.
7Añade los champiñones ostra picados.
8 Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
9 Después de hervir, añadir un poco de pimienta.
10Ponle un poco de sal.
11Pon una cucharada de aceite de sésamo.
12Añadimos un poco de cebolla verde picada.
Pregunta 6: ¿Cómo hacer pez globo seco a partir de manitas de cerdo? ¿Cómo comer manitas de cerdo mezcladas con pescado globo seco? 1. Remojar el pez globo con antelación.
2. Cortar las manitas de cerdo en tamaños adecuados.
3 Añadir secuencialmente la soja, el rábano blanco y el jengibre.
Pregunta 7: ¿Cómo preparar el pez globo para su consumo? Pasos El pescado globo vivo no se debe cocinar en casa.
El pez globo es muy venenoso y no eres una persona mayor. Realmente no deberías experimentar con tu propia vida.
El fracaso no es divertido. . .
Si realmente quería comerlo, le pedía a la maestra que se fuera a casa y le enseñara paso a paso. . .
Pregunta 8: ¿Cómo hacer pescado globo seco? ¡Mejor no comerlo! ¡Prevenga el envenenamiento!
Pregunta 9: ¿Cómo comer pez globo seco? Se puede cocinar y consumir directamente sin ningún procesamiento adicional.
De hecho, los músculos del pez globo no contienen toxinas. Las partes más venenosas del pez globo son los ovarios y el hígado, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel. La toxicidad del pez globo también está relacionada con su ciclo reproductivo. Los peces globo con huevos a finales de primavera y principios de verano son los más venenosos.
Esta toxina puede provocar parálisis nerviosa, vómitos, escalofríos en las extremidades y, posteriormente, detener los latidos del corazón y la respiración. Hay informes de personas que mueren por comer pescado globo tanto en el país como en el extranjero.
Espero que mi respuesta te sea útil. Si tiene alguna pregunta, continúe preguntando.
La respuesta no es fácil. Si te ayuda, adóptalo. Gracias.