¿El pepino de mar es grande o pequeño?

En términos generales, cuanto menor sea el número de parámetros del mar, mejor. 10 a 15 libras por libra es un producto de alta calidad, pero algunos procesadores nacionales agregan azúcar y sal a los pepinos de mar para aumentar el peso.

Tomemos como ejemplo los pepinos de mar locales de Yantai. El tamaño de los pepinos de mar frescos depende del tiempo de crecimiento. Cuanto más viejo sea el pepino de mar, más grande será su cabeza y más nutrientes acumulará. Por lo tanto, los individuos transformados en pepinos de mar secos serán más grandes y más caros.

Sin embargo, debido a los diferentes entornos de crecimiento, las formas de los pepinos de mar también pueden ser diferentes. Por ejemplo, la edad de los pepinos de mar es la misma que la de los pepinos de mar sembrados en el fondo, y los pepinos de mar cultivados en estanques pueden ser más grandes que los pepinos de mar sembrados en el fondo. Después de ser transformados en pepinos de mar secos, el tamaño de los dos tipos de pepinos de mar no puede utilizarse como criterio para juzgar el valor.

El método de procesamiento también es un factor importante que afecta la postura de los pepinos de mar. El Dr. Haizhong Baoshen dijo que el procesamiento de mariscos es una ciencia y existe cierto conocimiento en términos de métodos de procesamiento y temperaturas de procesamiento.

Datos ampliados

El pepino de mar seco es un producto procesado del pepino de mar. Aunque su valor nutricional no es tan bueno como el de los pepinos de mar frescos, el cuerpo humano absorbe más fácilmente sus nutrientes que los pepinos de mar frescos y es fácil de almacenar y transportar, por lo que es muy popular entre la gente y el mercado.

Dependiendo de las diferentes técnicas de procesamiento, los pepinos de mar secos calificados generalmente se refieren a pepinos de mar secos con sal y pepinos de mar secos ligeramente. Aunque el estado prohíbe la venta de pepinos de mar secos con azúcar, los pepinos de mar secos con azúcar todavía ocupan una gran cuota de mercado y se venden de forma semipública.

Generalmente, los pepinos de mar secos presentan incisiones en el abdomen. Debido a que los pepinos de mar tienen propiedades autolíticas, se derretirán por sí solos y se convertirán en líquido si no se procesan inmediatamente después de ser capturados. Por lo tanto, los fabricantes de pepinos de mar procesarán el pepino de mar inmediatamente después de capturarlo. La abertura en el vientre del pepino de mar es la incisión que dejan los intestinos.

Enciclopedia Baidu-Pepino de mar seco