Recetas caseras para freír y asar yuba

La tofu es definitivamente el mejor entre los productos de soya. Es fácil de almacenar, no es caro, tiene una textura suave y masticable y es más fragante que la carne. Por eso siempre tengo yuba seca en casa. Hay muchas maneras de hacer yuba. Cuando el verano es caluroso, mucha gente suele preparar yuba fresca, que es muy sencilla y apetecible. La yuba también se puede guisar con carne, que queda deliciosa y grasosa. He comido yuba quemada en un restaurante antes. Estaba muy fragante, pero me sentí cansado después de darle algunos bocados porque la yuba se fríe primero y luego se hierve. Aunque está delicioso, resulta molesto y difícil de digerir si se come en exceso. Así que ajusté el método exterior, eliminé el paso de freír y lo mezclé con hongo negro para comer. No solo es más fácil de comer, sino que también es delicioso, no grasoso, más saludable, tiene menos pérdida nutricional y tiene buen sabor. . Déjenme compartir este bambú podrido con todos.

Comida de yuba a la parrilla con hongos negros: 100 g de yuba seca, 8 hongos negros, 1 tomate, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal comestible, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de aceite. Prepare un recipiente con agua tibia con anticipación, agregue media cucharada de sal y revuelva uniformemente hasta que la sal se derrita. Agrega la yuba seca y remoja la piel del tofu en agua hasta que esté completamente empapada. Después de que la piel del tofu esté completamente empapada, todos la limpiarán 2 o 3 veces para eliminar el exceso de residuos y controlar la humedad innecesaria. Colocar sobre una tabla de cortar y cortar en secciones con un cuchillo diagonal. Es más fácil saborear así. Mientras remojamos la piel del tofu, también ponemos los hongos secos en un bol y agregamos una cantidad adecuada de agua tibia para remojar. Después de remojar el hongo, límpielo. No es necesario quitar la parte dura de la raíz. Rompa el hongo blanco muy grande en floretes pequeños y colóquelos en un recipiente para uso de emergencia.

Los tomates son un buen plato, porque la piel del tofu y los hongos no tienen jugo, así que añadimos tomates y los freímos con jugo de tomate para enriquecer el sabor y la textura. Prepara un tomate con antelación, límpialo, colócalo sobre la tabla de cortar y córtalo en trozos pequeños. Mientras tanto, cada uno pica unas cebollas. Ponlo en una olla y déjalo hervir, vierte aceite vegetal, ponlo a hervir, agrega la cebolla, sofríe hasta que esté fragante, agrega los tomates, agrega 1 cucharada de salsa de soja y un poco de sal, sofríe. Puedes soltar rápidamente los tomates y obtener la sopa. Luego agrega la piel de tofu y el hongo negro. Si nos queda poco jugo de tomate podemos añadir un poco de agua hirviendo, pero no es necesario añadir demasiada. Agrega media cucharada de aceite y sofríe hasta que la piel del tofu y los hongos negros estén fragantes, luego apaga el fuego. Todo el proceso de freír yuba sólo lleva 2 minutos.

Tengo que hacer hongos negros y bambú podrido en esta vida. Los tomates son un alimento indispensable, por eso los platos quedan llenos de sabor, deliciosos y nutritivos. La piel del tofu absorbe el jugo de los tomates, especialmente la textura, que es suave y cerosa, lo que hace que a la gente le guste comerlo cada vez más. Se puede decir que la piel de tofu y los hongos son los mejores compañeros. Combinados, el valor nutricional se duplica. Aunque es vegetariano, está lleno de aroma y sabe a pollo, pato y pescado. Este plato es perfecto para otoño, tengo que probarlo~