¿Cómo hacer que la sopa de pepino de mar sea más nutritiva?
Ingredientes: 2 pepinos de mar Gongpin remojados y medio pollo.
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, anís estrellado.
1. Lavar el pollo, secar el agua y cortar en trozos;
2 Cortar el pepino de mar en tiras, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en rodajas; >
3. Ir a Echar un poco de aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos los trozos de pollo hasta que cambien de color.
4. Echar en una cazuela los trozos de pollo frito, la cebolleta, el jengibre y el anís estrellado, añadir 1 litro de agua y cocinar a fuego medio (hasta que el pollo esté cocido); >5. Añade el pepino de mar y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos;
6.
La sopa de pollo con pepino de mar es apta para beber antes de acostarse por la noche. Es adecuada para mareos, tinnitus, dolor de espalda, emisiones nocturnas, micción frecuente y otros síntomas provocados por deficiencia hepática y renal e insuficiencia de Qi y. sangre. También se utiliza para pacientes con tuberculosis, tos, sofocos, hemoptisis, anorexia, vómitos con sangre y estreñimiento causado por deficiencia de yin y líquido sanguíneo. Beber sopa de pollo con pepino de mar con regularidad puede calentar el cuerpo y reponer el qi, nutrir los riñones y la esencia, nutrir el yin y reducir la presión arterial, nutrir la sangre e hidratar la sequedad.