Maní crujiente
Ingredientes para hacer cacahuete crujiente:
Ingredientes: 500 gramos de cacahuete en grano (crudo).
Condimentos: 2 g de pimienta en polvo, 40 g de aceite de colza, 2 g de pimienta de Jamaica, 10 g de sal.
Características de los Cacahuetes Crispy:
La piel de este plato es de color amarillo dorado claro, brillante, fresca, salada y crujiente.
Enseñarte a hacer cacahuetes crujientes y cómo hacer que los cacahuetes crujientes sean deliciosos.
1. Poner los cacahuetes lavados en una olla con agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente 1 minuto, retirar rápidamente y escurrir el agua.
2. Poner aceite en la olla y calentar hasta; esté 50% caliente Finalmente, poner los cacahuetes en la cacerola de aceite y freír hasta que estén cocidos. Al freír, utilice una espumadera para sofreír hacia arriba y hacia abajo hasta que el agua del interior del maní esté completamente seca y la piel esté ligeramente dorada. Sáquelo inmediatamente para controlar el aceite;
3. los cacahuetes estén calientes, espolvoree con sal, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, mezcle bien, póngalo en una botella y tómelo con la comida.
Consejos para hacer maní crujiente;
1. Al freír maní, preste atención al calor, si es demasiado grande, se quemará fácilmente cuando el fuego esté encendido; , los cacahuetes beberán aceite y no quedarán crujientes;
2. Como los cacahuetes se fríen, se deben preparar 300 g de aceite de colza.
Conflictos entre Xiaopai y la comida:
Granos de maní (crudos): las personas con estómagos débiles no deben comer maní con pepinos y cangrejos, de lo contrario les provocará diarrea fácilmente.
Cacahuetes Crujientes
Ingredientes: 500 g de cacahuete en grano (crudo) Condimentos: 2 g de pimienta en polvo, 40 g de aceite de colza, 2 g de pimienta de Jamaica, 10 g de sal. Características de Crispy Peanuts: La capa exterior de este plato es de color amarillo dorado claro, brillante, fragante, salada y cerosa, esponjosa y crujiente.
Método: 1. Poner los maníes lavados en una olla con agua hirviendo y cocinar por aproximadamente 1 minuto, retirar rápidamente y escurrir el agua 2. Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté 50% caliente, luego poner los maní en la olla de aceite y; freír hasta que esté cocido. Al freír, use una espumadera para sofreír hacia arriba y hacia abajo hasta que el agua del maní esté completamente seca y la piel esté ligeramente dorada. Sáquela inmediatamente para controlar el aceite. 3. Mientras el maní esté caliente, espolvoree con sal; , pimienta en polvo y cinco especias en polvo, mezcle bien y envase. Colóquelo en una botella y tómelo con la comida. Consejos para hacer maní crujiente: 1. Al freír maní, preste atención al fuego, si es demasiado alto, se quemará fácilmente; cuando el fuego esté encendido, el maní beberá aceite y no quedará crujiente ni duro. 2. Debido a que el maní está frito, 300 g; Se debe preparar aceite de colza.
Atención pequeña burguesía - Fase alimentaria: Cacahuetes (crudos): Para las personas con estómagos débiles, los cacahuetes no deben consumirse junto con pepinos y cangrejos, de lo contrario les provocará fácilmente diarrea.
Cacahuetes Crujientes
Ingredientes: cacahuetes, aceite de cocina, sal, alto contenido de alcohol.
Cómo hacer maní crujiente:
1. Primero prepara el maní y el aceite de cocina.
2. Sal comestible y licor de alta concentración (tanto el koji como el licor son aceptables)
3. Alcohol: 53%vol es de alto contenido alcohólico.
4. Paso uno: Recoge los cacahuetes una vez y retira los encogidos y rotos.
5. Vierte el agua recién hervida en el recipiente que contiene los cacahuetes, introduce los palillos en el recipiente, dibuja un círculo en una dirección y revuelve. Cuando la temperatura del agua no sea alta, enjuágala varias veces con agua corriente y escúrrela.
6. Echar los cacahuetes en un recipiente con gotera, extenderlos y secarlos al sol. Una vez que el agua esté completamente seca, puedes freírla.
7. Coloca la olla sobre el fuego de gas (lo mejor es utilizar una sartén para que la comida se caliente uniformemente).
8. Vierte los cacahuetes en la olla.
9. Aplana los cacahuetes con las manos.
10. Vierte lentamente el aceite de cocina en la olla hasta que esté sumergido. maní.
11. El aceite y el maní deben quedar al ras.
12. Cuando enciendas la estufa de gas en este momento, asegúrate de bajarla.
13. Presta atención a los cambios de temperatura del aceite en la olla: al principio aparecen burbujas alrededor de la olla, así que agita la olla suavemente.
14. Luego aparecieron más y más burbujas en la olla, produciendo un crujido. Preste atención a agitar la olla lentamente para que los cacahuetes de la olla se calienten de manera uniforme.
15. Observación: Cuando las burbujas grandes en la olla se vayan reduciendo gradualmente y el "crujido" disminuya, utilice palillos para revolver suavemente los cacahuetes. Observa el color del maní y apaga el fuego si el color se vuelve más oscuro.
16. Vierte lentamente el aceite de la olla.
17. Poner los cacahuetes en la olla, remover con los palillos y dejar enfriar.
18. Poner el resto del maní tibio en un bol, espolvorear con una cucharadita de sal, verter un poco de vino y mezclar bien.
Prepara un bol hermético.
20. Coloca los cacahuetes bien enfriados en un recipiente cerrado.
21. Tapar y guardar en un lugar fresco y oscuro.
22. Los cacahuetes son nutritivos y crujientes, pero no los comas en exceso.
23. Los cacahuetes crujientes, fáciles de preparar, pueden convertirse en un plato delicioso en tu mesa.