¿Cuál es la forma común de preparar sopa de mariscos agridulce tailandesa?

Sopa tailandesa de mariscos agridulce

Ingredientes

Champiñones, limoncillo, cilantro, jengibre, limón verde, pimienta chaotiana, bolsa de condimento Dongyin Gong, camarones, pescado bolitas,

anillas de calamar, leche de coco, salsa de pescado.

Método

(1) Cortar los champiñones, la hierba de limón y la pimienta chaotiana en rodajas adecuadas, picar el jengibre y reservar.

(2) Cortar los bigotes de los camarones; y camarones Utilice la pistola de camarones para sacar la salchicha de barro del lomo y prepare las bolas de pescado y los aros de calamar para su uso posterior;

(3) Agregue un poco de aceite de oliva a la olla, agregue los champiñones, hierba de limón, chile y jengibre, sofreír por un tiempo y verter una cantidad adecuada de cosas. Sofreír el condimento yin gong hasta que esté fragante;

(4) Agregue camarones, bolas de pescado, aros de calamar, agregue la cantidad adecuada de agua y leche de coco, mezcle bien y cocine hasta que los camarones se pongan rojos y se doblen;

(5 ) Agregue un poco de salsa de pescado al gusto;

( 6) Agregue cilantro y exprima una cantidad adecuada de jugo de limón antes de cocinarlo para hacer una sopa agridulce de mariscos tailandeses

Ingredientes

Champiñones, camarones, bolas de pescado, aros de calamar, lima, pescado salsa, limoncillo, cilantro, jengibre, ají,

paquete de condimento Dongyin Gong, leche de coco. Pasos de preparación

1. Cortar los champiñones, la hierba de limón y los chiles en rodajas adecuadas, picar el jengibre y reservar.

2 Cortar los bigotes de los camarones y utilizar una pistola para pelar camarones. Saque la salchicha de barro del lomo. Prepare las bolas de pescado y los aros de calamar y reserve;

3 Agregue un poco de aceite de oliva a la olla, agregue los champiñones, la hierba de limón, los chiles y el jengibre y revuelva. sofreír por un tiempo, luego verter una cantidad adecuada de condimento Dongyin Gong y sofreír hasta que esté fragante;

4. Agregue los camarones, las bolas de pescado y los anillos de calamar, agregue la cantidad adecuada de agua y leche de coco, mezcle. bien y cocine hasta que los camarones se pongan rojos y se doblen;

5. Agregue un poco de salsa de pescado al gusto;

6. Agregue cilantro y exprima la cantidad adecuada de jugo de limón antes de servir.

Consejos

1. La hierba de limón, el limón verde, la salsa de pescado y la leche de coco son los condimentos del alma de la sopa tailandesa y se pueden adquirir en los supermercados;

2 El nombre en inglés del paquete de condimentos Dongyin Gong es Tom yom sopa power. Intente elegir los producidos en el sudeste asiático y el sabor estará garantizado;

3. Puedes mezclar y combinar libremente varios mariscos y champiñones, los frescos son los mejores

4. La salsa de pescado y el condimento Dong Yin Gong contienen sal, por lo que básicamente no es necesario agregar sal para condimentar. No coma demasiada salsa de pescado para evitar un olor excesivo a pescado.