¿Qué tipo de plato llaman Nepeta la gente de Henan?
Nepeta se registró por primera vez en Hanzhong, provincia de Shaanxi, y luego se distribuyó ampliamente en el noreste de China, Hebei, Henan, Shanxi y otras provincias. Nacido en laderas, valles, bordes de bosques y bordes de caminos. Tiene una gran adaptabilidad y le gustan los entornos de cultivo cálidos, húmedos y soleados. La tierra arenosa gruesa con poca inyección de agua, suelo pegajoso o masa pobre no es adecuada para la propagación de semillas o el trasplante de plántulas se utiliza a menudo para plantar.
Los tallos y hojas de Nepeta son ricos en vitaminas y oligoelementos. Los tallos y hojas tiernas se pueden comer fríos, como condimentos o sopas. Son fragantes y deliciosos, apetitosos y calmantes para la garganta. Agrega las hojas de Nepeta lavadas y picadas al pescado y los camarones para quitar el olor a pescado. Debido a que las flores de nepeta son de lavanda y tienen un olor especial, son adecuadas como plantas para cubrir el suelo y también se pueden usar para decorar el borde floral del patio o decorar el jardín de rocas.
Métodos para conservar Nepeta fresca
1. Almacenar en ventilación: La Nepeta fresca no debe lavarse con agua. Después de sacudir la tierra, envuélvela en papel de periódico limpio y colócala en un lugar fresco y ventilado durante aproximadamente una semana. Ten cuidado de no mojarlo y procura colocarlo en un lugar más alto para evitar la humedad.
2. Refrigeración: Lave la Nepeta fresca con agua, escurra el agua, séllela en una bolsa o caja de conservación y póngala en el refrigerador. No combine Nepeta con alimentos frescos de sabores fuertes para evitar sabores cruzados.
3. Almacenamiento en congelación: Lavar la Nepeta fresca y blanquearla en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego sacarla y ponerla en agua fría o helada durante unos 30 segundos. Después de sacarlo, escurre el agua, divídelo en porciones pequeñas según la cantidad, envuélvelo en film transparente y guárdalo en el frigorífico para un almacenamiento prolongado.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Nepeta