¿Cuáles son las funciones y funciones de la sopa de algas?
2. La laminarina de las algas marinas puede matar las células tumorales activando los macrófagos e inhibiendo la proliferación de las células tumorales, inhibir el crecimiento del tumor al inhibir la angiogénesis tumoral e inhibir directamente el crecimiento del tumor.
3. Anticoagulación. El fucoidan y el fucoidan de las algas marinas tienen efectos anticoagulantes.
4. Bajar. El efecto antihipertensivo de las algas marinas puede estar relacionado con la laminina y la taurina que contiene. Los pacientes con presión arterial alta a menudo pueden comer algas.
5. Disminución de los lípidos en sangre. Las algas marinas pueden eliminar la grasa del quimo del cuerpo en los intestinos, por lo que tienen un buen efecto hipolipemiante.
6. Reducir el azúcar en sangre. El fucoidan de las algas marinas es una buena fibra dietética. Después de consumir algas marinas, estas pueden retrasar el vaciado gástrico y el tiempo de paso de los alimentos por el intestino delgado, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre.
7. Mejorar la inmunidad. Laminar es un inmunomodulador. Los estudios han demostrado que la laminarina puede promover la función inmune en ratones normales e inmunocomprometidos.
Debes prestar atención a estos aspectos al comer algas:
1. No comas algas como alimento básico.
No puedes comer algas marinas como alimento básico durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo, lo que tendrá un impacto en tu organismo. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para permitir que el arsénico se disuelva en el agua.
2. No remoje las algas durante mucho tiempo
No remoje las algas durante mucho tiempo antes de comer, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como vitaminas solubles en agua, sales inorgánicas, etc. también se destruirán disueltas en agua y se reducirá el valor nutricional. Si las algas se vuelven tan duras como agua hervida después de remojarlas en agua, significa que se han echado a perder y ya no se pueden comer. La medicina tradicional china cree que las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago.
3. No beber té ni comer fruta inmediatamente después de comer algas.
No beba té ni coma frutas ácidas inmediatamente después de comer algas, porque las algas son ricas en hierro y los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
4. Grupos especiales de personas deben tener cuidado al comer algas.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque las algas son ricas en yodo, lo que agravará la afección; las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
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