Carne agria de brotes de bambú
Ternera con Brotes de Bambú Agrio
Ingredientes: solomillo de ternera, brotes de bambú, pimientos verdes y rojos, pimientos encurtidos, ajo picado.
Práctica:
1. Cortar la carne en rodajas y marinarla con salsa de ostras, almidón, pimienta blanca y salsa de soja durante 10 minutos;
2. carne en la olla caliente Agrega la carne marinada en aceite frío y fríe hasta que cambie de color. Sacar, agregar las verduras picadas y sofreír hasta que estén fragantes. Agregue las rebanadas de carne y mezcle bien.
3. Añade 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja light, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light y un poco de sal al gusto.