Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la fórmula para calcular la ingesta energética diaria?

¿Cuál es la fórmula para calcular la ingesta energética diaria?

Pese el peso crudo de los ingredientes alimentarios o el peso de los alimentos cocidos antes de cocinarlos, utilice la proporción crudo-cocido para realizar la conversión y combínela con las calorías de cada alimento en la tabla de composición de alimentos para obtener un cálculo completo.

Un algoritmo sencillo se puede estimar mediante el intercambio de alimentos, que son unas 90 kcal o 90 kcal. Un alimento básico es aproximadamente medio Liang, como medio bollo o arroz del tamaño de un puño o 1 rebanada de pan de molde.

Una ración de fruta son unos 200 gramos, como un melocotón de tamaño mediano, y una ración de carne son unos 1, aproximadamente del tamaño de una palma. Una porción de leche pesa aproximadamente 150 ml, una porción de huevo pesa aproximadamente 1 huevo, una porción de verduras pesa aproximadamente 1 kg y una porción de aceite pesa aproximadamente 10 g. Sume todas las porciones de alimentos y multiplíquelas por 90 calorías para obtener la ingesta total de energía del día.

Usando la fórmula de Harris-Benedict, multiplica tu tasa metabólica basal por el factor de actividad (que se muestra a continuación):

Permanece casi inmóvil. Calorías - Cálculo = TMB x 1,2.

Siempre se necesita un poco de ejercicio (65438 + 0-3 veces por semana) = TMB x 1,375.

Requerimientos totales de ejercicio moderado (3-5 veces por semana) = TMB x 1,55.

Requerimientos totales de ejercicio activo (6-7 veces por semana) = TMB x 1,725.

Demanda deportiva profesional total (el doble de ejercicio) = TMB x 1,9.

Por ejemplo, tu TMB calculada es 1745 y básicamente no haces ejercicio, entonces necesitas 1745 x 1,2 = 2094 calorías para mantener tu peso actual.