¿Puedo seguir bebiendo el té al día siguiente después de prepararlo durante la noche? ¿Dañino?
Los expertos señalan que el té de la noche a la mañana producirá polifenoles del té. Una vez que los polifenoles del té se oxidan, el color de las hojas de té se oscurecerá, lo que formará óxido en los juegos de té, lo que también es perjudicial para la salud. salud humana.
Además, el té nocturno también tiene problemas de nitritos, lo cual es similar al arroz nocturno. Sin embargo, el contenido de nitritos en el té es muy bajo e insuficiente para afectar la salud humana. Cuando las hojas de té se almacenan durante mucho tiempo, se producirán algunas cosas brillantes en la superficie, que no son metales pesados sino polifenoles oxidados.
Cabe mencionar que hay muchas cosas a las que prestar atención a la hora de beber té, como por ejemplo el té verde. No se recomienda almacenarlo por mucho tiempo, porque los nutrientes como los polifenoles, aminoácidos y polisacáridos del té en el té verde se filtrarán lentamente en una hora. Si tarda demasiado, estos nutrientes se perderán.
Algunos tés fermentados o semifermentados se pueden almacenar durante períodos de tiempo más largos. Por ejemplo, cuando el té Pu'er se prepara con agua hirviendo a temperatura ambiente, los polifenoles y aminoácidos del té alcanzarán su valor más alto después de 12 horas. Hay una cierta proporción de nitrito en el té, como el té negro, el té verde y el té Longjing. Cuando se prepara con 240 ml de agua, el contenido de nitrato y nitrito es inferior a 0,03 mg. más bajo que el de los estándares nacionales de nitritos en los alimentos.
En cuanto a si el té nocturno producirá bacterias, los expertos dijeron que, por lo general, cuando la gente prepara té a una temperatura de 90°C a 100°C, las bacterias comunes mueren. Algunas sustancias del té tienen ciertos efectos antibacterianos. Algunos estudios han demostrado que después de enfriar las hojas de té, algunas bacterias, especialmente las del aire, pueden entrar en las hojas de té, pero las bacterias de las hojas de té crecen muy lentamente y el impacto será mínimo.
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Datos extendidos
Notas sobre el consumo de té:
(1), bebe más té
Bebe de 2 a 6 gramos de té todos los días. Aunque el té contiene una variedad de vitaminas y aminoácidos, beber té puede aliviar el aburrimiento, mejorar la excitación nerviosa y promover la digestión y la diuresis. Sin embargo, cuanto más bebas, mejor, y no todo el mundo es apto para beber té. En términos generales, 65438+ 0-2 veces al día, 2-3 gramos cada vez es más apropiado.
(2) No bebas té demasiado fuerte.
El té fuerte aumentará demasiado la "excitabilidad" del cuerpo humano y tendrá efectos adversos sobre el sistema cardiovascular y el sistema nervioso. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares pueden desarrollar taquicardia o incluso arritmia después de beber té fuerte, lo que lleva a la recurrencia de la afección.
(3) No beber té antes de acostarse.
Esto es más importante para los bebedores tempranos de té. A muchas personas les resulta muy difícil conciliar el sueño después de beber té antes de acostarse, e incluso afecta gravemente su estado mental al día siguiente. Las personas con insomnio deben prestar especial atención.
(4) No bebas mucho té mientras comes.
Beber una pequeña cantidad de té antes o durante las comidas no es un gran problema, pero si bebes mucho té o bebes demasiado té, afectará a muchos macroelementos (como el calcio) y oligoelementos. (como hierro, zinc) absorción. Tenga especial cuidado de no beber té al mismo tiempo que bebe leche u otros productos lácteos. La teofilina y el ácido tánico del té se combinarán con el calcio de los productos lácteos para formar sales de calcio insolubles en agua, que se excretan del cuerpo, lo que reduce en gran medida el valor nutricional de los productos lácteos.
(5) No es recomendable beber té después de beberlo.
Después de beber, el alcohol del vino ingresa a la sangre a través del tracto gastrointestinal y se convierte en acetaldehído en el hígado. El acetaldehído se convierte en ácido acético y el ácido acético se descompone en dióxido de carbono y agua. para el alta. Después de beber té, la teofilina en el té puede diurizar rápidamente los riñones, lo que promueve que el acetaldehído no descompuesto ingrese prematuramente a los riñones. El acetaldehído tiene un gran efecto estimulante sobre los riñones, por lo que afectará a la función renal. Las personas que a menudo beben té fuerte después de beber son propensas a sufrir enfermedades renales.
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