Al freír carne con cebolla, ¿es necesario agregar cebollas verdes picadas y otros condimentos?

No es necesario agregar cebolla verde picada cuando saltea la carne con cebolla. Es necesario agregar otros condimentos porque las cebollas son fragantes y pueden reemplazar a las cebollas verdes picadas. Si añades cebolla de verdeo picada se repetirá. Permítanme presentarles qué condimentos necesitan agregar y los métodos específicos. Esto es lo que suelo hacer en casa y a mi familia le gusta mucho. Un plato no alcanza para una comida.

Ingredientes: 0,5 kg de carne magra, 1 aceite comestible, 65438 pimientos rojos y 1 pimiento verde, 65438 cebollas verdes, rodajas de jengibre, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, pimienta, glutamato monosódico, vino de cocina, almidón .

Método: 1. Lavar y desmenuzar la carne magra, lavar y desmenuzar las cebollas, lavar y desmenuzar los pimientos verdes y rojos, como se muestra en la imagen de abajo.

2. Ponga los trozos de carne magra de cerdo en un tazón pequeño, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, pimienta, almidón y rodajas de jengibre y deje marinar durante 5 minutos.

3. Agrega aceite a la olla, luego calienta el aceite a 50% de temperatura, fríe los trozos de magro de cerdo hasta que cambie de color, luego agrega la cebolla y la sal a fuego medio, fríe hasta que estén suaves, luego agrega. Mezclar los trozos de carne magra de cerdo, rociar un poco de agua por el borde de la olla para evitar que se pegue, agregar salsa de ostras y glutamato monosódico, sofreír hasta que esté cocido y servir en un plato. Es muy sencillo, la cebolla queda fragante, apetitosa y. listo para comer.

¿Es muy sencilla esta carne frita con cebolla? Si te gusta la comida picante, puedes agregar ají. Muy sabroso también. Puedo hacer una barbacoa de cebolla realmente deliciosa en casa sin usar ningún otro ingrediente, solo condimentos caseros. Actuemos rápidamente.

Notas:

1 Detalles del encurtido de cerdo: use almidón de agua para que la carne de cerdo esté más tierna y suave, use vino de cocción para eliminar el olor a pescado, use aceite de cocina para evitar que la carne de cerdo freír en bolas cuando se pone en la olla, aceite de cocina También puede retener la humedad de la carne de cerdo, haciendo que la carne de cerdo frita tenga un sabor más tierno y suave.

2.? Rocíe agua sobre el cuchillo de cocina al cortar cebollas para evitar que el gas que emiten las cebollas le queme los ojos.

3.? Al freír la carne de cerdo, asegúrese de romperla rápidamente para evitar que la carne de cerdo desmenuzada se pegue a la sartén. También permite que la carne de cerdo se cocine más rápido y evita freír la carne de cerdo desmenuzada.

4.? Finalmente, agregue sal, salsa de soja y salsa de ostras para darle color y condimentar.