¿Cuáles son algunas recetas caseras de fideos fritos de Henan?

Ingredientes para fideos fritos: fideos finos, carne de cerdo desmenuzada, lentejas desmenuzadas, tomates, cebollas y ajos.

, vinagre, salsa de soja, sal, aceite (se recomienda aceite de maíz, aceite de camelia o aceite de oliva).

Proceso de elaboración:

1. Poner los fideos finos en la vaporera y cocerlos al vapor.

2. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada y las lentejas; cantidad adecuada de sal y reserve;

3. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde picada y los fideos al vapor (los fideos deben partirse en trozos de 5 a 10 cm de largo con la mano), revuelva. -freír, agregar sal, ajo, tomates, salsa de soja, vinagre y agregar una cantidad adecuada de agua (si no está seguro, puede agregar menos a la vez. Si no es suficiente, agregue más agua y los fideos se volverán blandos , y los fideos sabrán demasiado duros).

4. Después de que los tomates hayan remojado toda el agua de los fideos y los fideos estén básicamente cocidos, agregue la carne de cerdo desmenuzada previamente frita y las lentejas, saltee y retire de la sartén; /p>

5 .Después de servir, sabe mejor si se combina con salchichas y flores de codo compradas en el exterior.