¿Cómo conservar las gambas en el frigorífico?
1. Antes de guardar los camarones en el refrigerador, escaldarlos con agua hirviendo para que sus cáscaras se pongan rojas y luego ponerlos en el congelador del refrigerador para conservar el delicioso sabor. para siempre.
2 También puedes poner las gambas frescas en una botella de agua mineral (es mejor no utilizar un recipiente de cristal para evitar que se agrieten por congelación), verter un poco de agua fría, cerrar bien el tapón y poner. Mételo en el frigorífico para mantenerlo fresco durante mucho tiempo. Si los camarones frescos se envasan en bolsas de plástico, su frescura se verá afectada debido al embalaje suelto y apestarán fácilmente.
3.Antes de embotellar y congelar, se pueden cortar las gambas y las púas. Al cocinar, primero corte la botella de plástico y abra lentamente los camarones congelados. Encontrará que el color y el sabor de los langostinos aún están frescos y deliciosos. No utilice agua caliente para descongelar los camarones congelados, de lo contrario la apariencia y el sabor se verán afectados. Este se puede conservar congelado en el frigorífico durante varios meses.
4. Los camarones de río también se pueden secar y conservar. Los camarones de río secos también se pueden almacenar durante mucho tiempo. También es imprescindible saltearlos con chile.
El valor nutricional de los camarones;
Los camarones son deliciosos y nutritivos. Según análisis, cada 100 gramos de carne fresca de camarón contiene 77 gramos de agua, 20,6 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 35 mg de calcio, 150 mg de fósforo, 0,1 mg de hierro y 360 unidades internacionales de vitamina A. también contiene vitamina B1, vitamina B2, vitamina E. Niacina, etc. La piel de camarón tiene un alto valor nutricional, ya que contiene 39,3 gramos de proteína, 2000 mg de calcio, 1005 mg de fósforo y 5,6 mg de hierro por cada 100 gramos. El contenido de calcio es el más alto entre varios alimentos animales y vegetales, y es especialmente adecuado para. los ancianos y los niños.