¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas de Shuichuan?

Las albóndigas con agua y grasa deben procesarse con materiales adecuados para hacer albóndigas. Lo mejor es utilizar carne para sándwich (la carne detrás del cuello). La carne es vieja y fuerte y tiene una gran capacidad de absorción de agua. También se pueden utilizar otros componentes. Haz que la carne sea lo más magra posible.

Ingredientes: carne picada, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal, pimienta, salsa de soja, huevos, almidón, gambas secas, algas, esencia de pollo, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Preparar carne picada, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal, pimienta, salsa de soja, huevos, almidón, gambas secas, algas, esencia de pollo y sésamo. aceite.

2. Mezclar la cebolla picada y el jengibre, el vino de cocción, la pimienta, la sal, la salsa de soja, la clara de huevo y el almidón para el relleno de carne.

3. Hervir agua en una olla, exprimir las albóndigas con las manos y verterlas en el agua hirviendo.

4. Después de que la olla hierva, retiramos la espuma.

5. Cocina por 15 minutos hasta que las albóndigas floten hacia la superficie, agrega los camarones y las algas, la esencia de pollo y el aceite de sésamo al gusto.

6. Cuando esté fuera de la olla, lo mejor es poner un poco de cilantro.

Valor nutricional:

Las albóndigas hervidas siguen siendo muy ricas en nutrientes, como un alto contenido en calcio. Una dieta adecuada puede prevenir y tratar la deficiencia de vitamina D. Muchos niños tienen huesos débiles y carecen de calcio. Este es el momento de comer unas albóndigas hervidas.

Las pastillas de agua contienen calcio, carbohidratos, proteínas grasas, hierro y fósforo, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo. Comer adecuadamente puede acelerar la peristalsis intestinal y mantener las deposiciones suaves.