Cómo hacer algas mezcladas con colza
El salteado de algas es un plato casero nutritivo y saludable. Los camarones secos se secan y pelan después de cocinarlos y tienen un sabor más delicioso que los camarones frescos. Se dice que 10 libras de camarones frescos pueden producir azin de camarón, lo que realmente cumple el dicho "la concentración es la esencia". El arroz seco tiene el efecto de nutrir el qi y los riñones, mientras que la colza puede ser diurética y deshumidificadora, por lo que cocinarlo juntos puede nutrir el qi y el qi y eliminar la hinchazón del cuerpo humano. Cuando cocine colza con algas, no corte la semilla de colza. Si das un paso más, la colza te quedará especialmente deliciosa.
Corta las verduras de hoja, lo mejor es no cortarlas, porque fácilmente perderán su sabor original tras cortarlas. Si vuelves a blanquear el agua se perderá una gran cantidad de vitaminas y minerales de las verduras. Por lo tanto, al hacer colza, no la cortes. ¡Echemos un vistazo a cómo hacer salteado de algas!
Verduras salteadas con algas secas.
Ingredientes: colza, algas secas, dientes de ajo, sal, glutamato monosódico, aceite comestible, almidón de maíz.
El primer paso: selecciona la colza que has comprado, lávala y reserva.
Paso 2: Poner las algas secas en un bol, remojarlas en agua tibia durante unos 15 minutos, limpiarlas y escurrirlas, picarlas en ajos picados y reservar;
Paso 3: Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y aceite de cocina, poner en la olla la colza lavada, escaldar durante 30 segundos, escurrir y reservar.
Paso 4: Calentar el aceite en una olla al 50% de temperatura, agregar el arroz marino, sofreír a fuego lento, luego agregar la colza, sofreír unas cuantas veces, agregar sal y glutamato monosódico, sofreír. Mezclar rápidamente de manera uniforme y finalmente agregar una fina capa de ajo picado para espesarlo, luego retirar de la sartén y servir en un plato.
Una deliciosa colza de algas ya está lista. Si te gusta, ¡pruébalo!
Consejos de cocina:
Al blanquear la colza, añade un poco de sal y aceite para retener los nutrientes de las verduras y reducir las pérdidas.
A la hora de escaldar, hervir el agua durante 5-10 segundos.