¿Cómo lo hizo Haimi?
Puedes utilizar algas secas para hacer melón guisado.
Método de elaboración
Ingredientes: melón de invierno, algas y gambas
Accesorios: sal
Pasos:
1. Pelar el melón de invierno, quitarle el naan, lavarlo y cortarlo en trozos.
2. Lavar las gambas secas con agua limpia y luego remojarlas en agua tibia hasta que estén blandas.
3. Remojar las algas en agua tibia durante 40 minutos, cambiar el agua dos veces a la mitad, enjuagar repetidamente y cortar en trozos pequeños.
4. Ponga las algas y los camarones en la olla, agregue suficiente agua de una vez y cocine por unos 30 minutos.
5. Añade el melón de invierno y cocina hasta que esté cocido. Sazone con sal.