¿Qué tipos de vino tinto de Burdeos existen?
1. Chateau HautBrion
En 1855, el Chateau HautBrion, también conocido como Chateau Hongyanrong, fue clasificado como uno de los cuatro castillos de primera clase de Burdeos. Entre los 61 crecimientos clasificados en cinco categorías en ese momento, 60 se encontraban en el área de producción de Medoc (Medoc). Sólo uno, el de cara roja, procedía del pueblo de Pessac, en el distrito de Graves.
Château Haut-Bihan es una de las bodegas más antiguas de Burdeos Hace 480 años, la bodega debía estar rodeada de viñedos. Con la urbanización provocada por la Revolución Industrial en Europa, muchos viñedos desaparecieron a medida que la ciudad de Burdeos se expandió, pero Obiang permaneció.
El vino tinto Obiang es rico y maduro, y el vino ha experimentado un encanto maduro. Hierbas, tierra y gas mineral, con leves aromas de caja de cigarros, tabaco tostado y café moca. El sabor es suave y meloso, con capas complejas, aromas de tabaco, cuero y taninos aterciopelados, como un suave satén, deslizándose sobre la punta; de la lengua, suave y translúcida. Muestra la fuerza para soportar el envejecimiento a largo plazo.
2. Chateau LePin
Château LePin es una bodega de fama mundial y el logro más llamativo de la industria vitivinícola francesa en medio siglo. Sin embargo, la bodega Lipeng también lo es ". en mal estado". Aunque es famosa en todo el mundo, sigue siendo una bodega sin un gran castillo señorial. La razón no es que no pueda permitirse el lujo de construir un castillo, sino porque el área de la bodega es demasiado pequeña. y el terreno es demasiado caro, por lo que no hay un castillo grande, por lo que el nombre de "LePin" no indica "Chateau" sino sólo "LePin".
La calidad del vino de Li Peng es bastante cercana a la de Petrus Manor. Aunque no es tan "puro" y rico como el de Petrus, tiene aroma a roble y aroma afrutado. Agite la copa suavemente y. Inmediatamente aparecerá un aroma en capas. Este vino es básicamente una réplica del Chateau Petrus, por lo que el olor entre ambos es muy similar.
El vino de Lipeng Winery es un tipo de vino elaborado más al estilo de California y Australia, no del tradicional vino de Burdeos. Se centra en aromas frutales y es muy suave. La gente suele utilizar palabras como "extraordinario" y "hedonismo" para describirlo.
El vino de Lipeng Winery tiene cuerpo medio, taninos delicados y un final afrutado. Son aptos para beber cuando son jóvenes, pero el pico de su verdadero estatus de vino es unos 15 años después de la cosecha madura. Debido a que estos vinos son muy extravagantes y lucen, cuando se combinan con comida, a menudo abruman los sabores originales de la comida en lugar de complementarla.
3. Chateau Margaux
Chateau Margaux es una de las cinco bodegas más famosas de Francia. Margaux (Margaux) tiene un ritmo femenino en francés, y el vino Chateau Margaux es famoso por su elegancia, delicadeza y dulzura.
El vino tinto Margaux tiene un hermoso color, un olor dulce y elegante, una estructura de vino firme y delicada, una entrada suave y elegante, y es accesible. Sientes que es poderoso pero no abrumador. Es cómodo de beber pero no es fácil emborracharte. Abre un poco la boca y sentirás que tu boca es pura y fresca. Margaux es un vino para saborear y reflexionar con tranquilidad. Algunas personas describen el vino Margaux como una cantante hermosa y elegante o como una experiencia musical duradera.
4. Chateau Lafite
Entre los reyes del vino de diversas sectas y sectas de todo el mundo, el rey del vino más famoso debería ser Lafite de Boyle Village en Burdeos, Francia. Zhuang. Chateau Lafite está ubicado en una colina de grava al norte del pueblo de Boyle en el distrito de Pauillac de Burdeos, Francia. Tiene condiciones climáticas y de suelo únicas. Tiene una superficie de 178 hectáreas (de las cuales la superficie de viñedos cubre 103 hectáreas). Su superficie es la más grande entre las cinco bodegas de primera categoría, y también es mayor que la gran mayoría de las bodegas de segunda y tercera categoría. .
El vino genuino de Chateau Lafite tiene taninos ricos y puede almacenarse durante mucho tiempo. El vino tinto Lafite es el más elegante entre los famosos vinos de Burdeos. Tiene una consistencia rica, un equilibrio perfecto y un sabor complejo y delicado. El aroma afrutado es significativo y delicioso, y el retrogusto continúa con taninos maduros y aromas de roble.
5. Chateau Latour
Chateau Latour es una bodega de tesoro nacional en Francia. Está ubicada en la parte sur del pueblo de Pauillac en Burdeos. La bodega cuenta con una superficie de viñedo de 107,5 hectáreas, y la edad media de las plantas es de 35 años. La mansión cultiva unas 10.000 uvas por hectárea de tierra y produce unas 20.000 cajas de vino al año.
Chateau Latour es también una de las bodegas clasificadas como de primera clase en el sistema de clasificación de 1855.
6. Chateau Petrus
Chateau Petrus está ubicado en la zona de producción de Pomerol en la margen derecha de Burdeos, Francia. Es la zona de producción de vino más famosa del mundo. . Chateau Petrus tiene casi 12 hectáreas de terreno, lo que es un destacado representante de Pomerol, donde la mayoría de las pequeñas bodegas de la región son pequeñas.
Al principio, Chateau Petrus era sólo una pequeña bodega poco conocida, que ocupaba sólo el cuarto o quinto lugar en la región de Pomerol. No fue hasta 1925, cuando Madame Edmond Loubat compró la bodega al antiguo propietario, la familia Arnaud, que comenzó la gloriosa historia de Chateau Petrus.
Château Petrus concede gran importancia a la calidad y sólo utiliza las mejores uvas. En algunos años malos, como 1991, incluso dejó de producir. El vino tinto Petrus (Petrus, Pomerol, Francia) tiene un color oscuro y un aroma delicado y rico. Entre los aromas de grosella negra y menta, también se encuentran diversos aromas de mora, nata, chocolate, trufa, leche y roble, y el sabor. Es sedoso, con un final largo. Chateau Petrus es una bodega que no elabora segundos vinos.
7. Chateau Cheval Blanc
Château Cheval Blanc se encuentra en el distrito de St. Emilion. Es un maravilloso vino de color rojo púrpura con una textura preciosa, un aroma fuerte y elegancia. El vino también es muy popular en el mercado y a menudo es elogiado como uno de los dos vinos famosos de la región.
La mayor ventaja de Baima Castle es que encanta a jóvenes y mayores. Cuando es joven tiene un sabor dulce y atractivo, pero el poder alcohólico es muy débil. Pero después de diez años, el Castillo de Baima puede exudar una personalidad fuerte y de múltiples capas que es a la vez suave y densa. La cosecha de 1947 de Chateau Cheval Blanc fue elogiada como "la obra más perfecta del siglo" en la región de Burdeos
8. conocida como Mouton Winery) está en Pauillac, Burdeos, donde se reúnen tres de las cinco principales bodegas de Burdeos. Chateau Mouton es famoso en todo el mundo, por lo que tiene muchos nombres chinos.
La graduación alcohólica del vino tinto Mouton es del 12,5%. El vino tiene mucho cuerpo, taninos suficientes, rico y armonioso, y tiene un encanto esquivo. Es un vino que resiste el paso del tiempo. , especialmente el vino de 1945. El Mouton del año 2000 tiene fama de ser "famoso desde hace generaciones".
9. Chateau Pavie
Hablando de los famosos vinos de Burdeos, la gente dirá: "Está Lafite en la orilla izquierda y Pavie en la orilla derecha". Chateau Pavie está situado en la zona de producción de Saint-Emilion, en la margen derecha de Burdeos, Francia, y tiene una historia muy larga.
Las uvas utilizadas en bodega se cosechan a mano, se fermentan en tinas de acero inoxidable y finalmente se clarifican con huevos y se introducen en barricas de roble para su crianza. La producción anual del primer vino aquí es de unas 8.000 cajas y la bodega no produce segundo vino. 1998, 2000, 2003 y 2005 son mejores añadas para esta bodega.
Aunque Pavier nació en Francia, tiene la elegancia y el equilibrio del vino francés, pero al mismo tiempo tiene la personalidad y potencia del vino del Nuevo Mundo. Precisamente por esta característica de tener ambos, el Pabellón ha causado polémica entre muchos catadores.
10. Chateau Ausone
Esta bodega pertenece a las Premiers Grands Classes A (PremiersGrandsClassesA) entre las bodegas clasificadas de Saint-Emilion, y es además la única bodega que rivaliza. Cheval Blanc en términos de reputación. La rica historia vitivinícola del Domaine Ausone se remonta a la época romana, hace unos 2.000 años.
Château Ausone lleva el nombre del poeta Ausone, por lo que siempre ha sido conocido como el "vino del poeta". En el vino de la bodega siempre se puede sentir el temperamento único del poeta: soberbio y un poco narcisista. Es un vino de buena crianza, con taninos medios, hermoso color, aroma sumamente concentrado y características complejas que dejan asombrados.
Como lo describió el Sr. Parker: "¡Si la paciencia no es tu virtud, entonces no tiene sentido comprar una botella de Ausone!". Las mejores añadas de Ausone son 1983 y 1983. 1995 y 1996.