¿Cocer al vapor dumplings de verduras silvestres todos los días es perjudicial para la salud?

Las verduras silvestres contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Son más ricas en fibra vegetal y contienen varias o incluso decenas de veces más vitaminas y minerales que las verduras cultivadas. Sin embargo, existe un número considerable de hortalizas silvestres, como el apio silvestre, la cebolla silvestre, el escudo de agua, la col gris, la verdolaga, la sophora japonica, el ajo silvestre, etc. Todos contienen sustancias que pueden provocar alergias y pueden provocar fácilmente reacciones alérgicas en algunas personas con constituciones especiales. Por ejemplo, repollo, verdolaga, sophora japonica, etc. , la piel queda expuesta al sol después de su consumo, lo que puede inducir fácilmente una dermatitis solar, con síntomas como enrojecimiento, hinchazón, picazón e incluso ampollas en párpados, cara, cuello y brazos. Si come demasiado ajo silvestre, se producirán síntomas como garganta seca y ojos rojos.

Además, la mayoría de las verduras silvestres son de naturaleza fría y de sabor amargo, lo que puede provocar calor interno. Sin embargo, comer demasiado puede dañar el bazo y el estómago, provocando dolores gástricos, náuseas, vómitos y otros menores. síntomas de envenenamiento. Por ejemplo, comer demasiada bolsa de pastor salvaje puede provocar debilidad en el bazo y el estómago, estasis sanguínea y estancamiento del qi. Por lo tanto, no importa qué tipo de vegetales silvestres sean, pruébalos frescos y no los comas en grandes cantidades durante mucho tiempo. Una vez que se presenten síntomas como picazón, edema, sarpullido o sangrado subcutáneo después de comer vegetales silvestres, se debe dejar de comerlos inmediatamente y acudir al hospital para recibir tratamiento de inmediato para evitar retrasos y daños en las funciones hepática y renal.

Además, las verduras silvestres que han estado almacenadas durante mucho tiempo no sólo están rancias, sino que también tienen un contenido nutricional muy reducido y tienen mal sabor. Come menos.