¿Cómo sofreír sopa de lufa?
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2 esponjas
Condimentos
Cebollino
2 piezas
Cómo hacer sopa de esponja vegetal salteada
1.
Pelar la esponja vegetal y cortarla por la mitad en rodajas finas.
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2.
Toma una olla, vierte un poco de aceite y vierte las rodajas de lufa en el aceite caliente;
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3.
Sofríe hasta que los bordes de las rodajas de lufa se vuelvan suaves y transparentes;
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4.
Añade una cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente, luego vierte una cantidad adecuada de agua caliente (es mejor la sopa) y cierra la tapa;
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5.
Cocine durante unos 5 minutos;
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6.
Cocina la esponja vegetal por completo y espolvorea con cebolla verde picada.