Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Encuentra la receta y los pasos del tiramisú

Encuentra la receta y los pasos del tiramisú

Agrega 40 gramos de azúcar a las yemas y bate con agua tibia hasta que el azúcar se derrita. Vierte 30 gramos de leche y bate mientras viertes hasta que la leche espese.

2/5

Batir la nata montada a 7 y distribuir. Ablande 250 g de queso crema y revuélvalos con la pasta de queso. Agrega la leche de huevo y mezcla bien.

3/5

Vierte la nata fresca y revuelve uniformemente. La señora Finger moja el licor de café por dentro y luego lo esparce en el fondo del recipiente, con una capa de galletas y una capa de pasta de queso encima.

4/5

Metemos en el frigorífico y dejamos refrigerar toda la noche, sacamos el cacao en polvo tamizado y hacemos tiramisú.