¿Cómo hacer una olla caliente Shuiyang Sanbao?
Complementos: anís estrellado, canela, ají seco, rodajas de jengibre, pimienta de Sichuan en grano y una cebolla verde.
Ingredientes: vino blanco, vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar, sal, esencia de pollo.
Ejercicio:
Primero, pon las patas y las alas de pato en la olla y hierve el agua.
En segundo lugar, después de la cocción, sacamos las patas y alas de pato lavadas.
En tercer lugar, vierte en la olla las patas de pato, las alas de pato y el corazón de cerdo salado y añade suficiente agua. ¡Vierta los condimentos y cocine a fuego medio!
En cuarto lugar, añade cantidades adecuadas de vino blanco, vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar y cebollas verdes. ¡Cubra y cocine a fuego medio!
5. Después de 20 minutos, añade pequeños trozos de tofu seco y prueba el sabor salado.
Sexto, hasta hervir. Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo. Fuera de la olla
Los Tres Tesoros de Shuiyang se refieren a las semillas secas de Shuiyang, los bollos de patas de pato y las alas de pato.
El tofu seco Shuiyang, producido en la ciudad de Shuiyang, es un tipo de tofu seco elaborado a partir de soja.
Los bollos de patas de pato de Shuiyang fueron inventados por los lugareños de Shuiyang, Xuancheng, en los últimos años. Elaboradas con patas de pato especialmente marinadas, cada pata de pato está envuelta con un corazón de pato especialmente marinado en el medio e intestinos de pato especialmente marinados en el exterior.
Las alitas de pato Shuiyang están hechas de alitas de pato de alta calidad, sal refinada, azúcar, vino para cocinar, anís, etc. como materia prima. Hay docenas de preciosos materiales medicinales chinos, que han sido desinfectados, limpiados, encurtidos, remojados, secados, secados a la sombra, atados y secados al aire. Sabe a salchicha cantonesa, pero no tan grasosa. Como patas de pato con sabor a salsa, pero más masticables, masticables y deliciosas.