Degustación de té
Cada árbol de té y cada hoja fresca muestra la connotación y riqueza otorgada por el tiempo al extremo. Las hojas verdes frescas son gruesas y regordetas, y hay una evidente sensación espesa y fértil al tocar las hojas.
Características de las hojas frescas del té antiguo Nanshan:
Pertenece a la especie Dongbang de hoja grande negra, de hojas anchas y gruesas, de color amarillo claro y evidentes estrías. Las venas de las hojas son claras, el dorso de la hoja es esponjoso y los cogollos son ligeramente evidentes.
——Viejo pueblo del té de Yunnan
Características geográficas
La distancia en línea recta desde Nahan (Mangang) hasta la concurrida montaña Lushan en el pasado es solo de 7 kilómetros, pero el viaje por carretera unos 27 kilómetros. La altitud de Tea Mountain está entre 1350 metros y 1700 metros. El entorno ecológico original conserva el encanto original del té.
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Entorno natural
Tras años de vicisitudes, los viejos árboles de té han crecido con tenacidad, bañados por nubes de montaña y sol difuso, con fuertes lluvias y rocío. humedad y las hojas de té son espesas y auténticas. Es el grado superior mencionado en "Tea Sage" y "Tea Classic" de Lu Yu.
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La gente de Lincang suele decir que beber té Nahan es como comer aceitunas. ¿Cómo se sienten las aceitunas? En boca es ácido, astringente y amargo, pero le sigue un retorno constante de dulzura y salivación.
Una de las características más importantes de beber té Nahan es que cada sorbo es amargo al principio y luego dulce, amargo y dulce, amargo y dulce y crujiente. A menudo es amargo y dulce, fluido y dulce.
La sopa de té se mezcla con hierba y flores y tiene una leve fragancia a miel. La entrada de la sopa de té fluye a lo largo de la superficie de la lengua hasta la profundidad de la lengua. La dulzura es la primera sensación de la entrada de la sopa de té. Después de entrar en la boca, el amargor sube lentamente hasta la punta de la lengua junto con Ganhui. El eco de la sopa tiene un toque amargo, acompañado de un fuerte dulzor que perdura en la lengua y la garganta. Lo más obvio es que el dulzor en los lados de la lengua es más puro que en la lengua.
Exhibición para hacer té
Una mezcla de árboles antiguos de tamaño pequeño y mediano. El té seco tiene las características de nudos apretados, rocío plateado, cogollos gordos y hojas fuertes.
El té recién hecho puede tener todavía un sabor ligeramente verde, pero el sabor intuitivo de los productos de té se siente más fácilmente cuando está recién hecho. Amargo, dulce, astringente, dulce
Poner unos 8 gramos de hojas de té y lavarlas una vez. La ventaja del té a granel es que las hojas de té están intactas al máximo y las hojas grandes son muy cómodas a la vista.
En la primera sopa de té, el sabor verde del té es fragante y no tiene un sabor amargo evidente. La astringencia se nota al principio, pero el dulzor y la producción de líquido son lentos. La segunda taza se dejó en remojo un poco más, salió el sabor amargo y rápidamente se volvió amargo. Después del amargor, hay una sensación fresca en la boca, con un sabor ligeramente astringente.
La tercera sopa de té es de color dorado, transparente y libre de impurezas.
La sopa de té contiene hojas intactas y está llena de sabor a té. Esta es la quinta infusión y el amargor comienza a disminuir y el dulzor mejora.
Esta es la parte inferior de la octava burbuja. En este momento, el sabor del té comienza a desvanecerse, el amargor se desvanece y se revela el dulzor.
Sensaciones después de beber: Sabor en boca ligeramente amargo, amargo pero no coagulado, amargo pero abierto, y se produce saliva lentamente. La sopa de té es de color amarillo claro y brillante, con un aroma dominante a té, una fragancia refrescante en la boca y una sensación de sopa espesa y completa. Después de 5 baños, todavía siento la dulzura en la boca, pero la astringencia sigue ahí. Es un té popular con buena relación calidad-precio.
La primavera sabe cosas nuevas, Pu'er está en el mundo. . .