¿Cómo hacer fideos de cristal, cómo hacer deliciosos fideos de cristal fritos?

Materiales

200 gramos de almidón de trigo (en polvo) y 180 gramos de agua hirviendo.

Método de trabajo

1. Pesar el almidón de trigo y ponerlo en un bol.

2 Añadir lentamente agua hirviendo mientras se remueve con palillos (el agua debe. no se debe usar todo de una vez, debido a que cada marca de polvo tiene una absorción de agua diferente, agréguelo lentamente hasta que sea adecuado

3.

5. Tapar el bol con un paño húmedo y dejar reposar unos 20 minutos. un pequeño trozo de fideos, amasarlo hasta darle forma redonda y luego amasarlo. Forme fideos con dos puntas puntiagudas en el medio (el tamaño depende de la preferencia de cada uno);

7. un plato humeante, y esparcir un poco de aceite entre las capas para evitar que se peguen;

10. Sofreír con ingredientes sencillos y tener un regusto interminable.