Una manera fácil de preparar tofu guisado con algas

El tofu estofado con algas marinas es un plato diario que puede ayudar a adelgazar y puede utilizarse como dieta auxiliar para el hipertiroidismo, la tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, la hipertensión y la hiperlipidemia. Buzhong y reponer el qi, suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar el calor y promover la diuresis, reducir la presión arterial y aliviar el asma. Entonces, ¿sabes cómo hacer este plato? El siguiente es mi método simple de tofu guisado con algas para su referencia.

Guiso de algas y tofu

Ingredientes

Ingredientes: 300 gramos de algas, 200 gramos de tofu, 50 gramos de panceta de cerdo.

Complementos: anís estrellado, 1 cebolla verde, jengibre, ajo, 1 cucharada de salsa de soja light, vino de arroz, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de sal.

Proceso

1. Solo unos cuantos trozos de panceta de cerdo, no mucho; reemplaza la cebolla, el jengibre y el ajo con cuchillos y reserva.

2. usé los que compré en el supermercado. Lavo las algas remojadas en casa y las escurro para usarlas más tarde, corto el tofu en trozos pequeños para su uso posterior;

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír las rodajas de panceta de cerdo a fuego lento para que suelte el aceite, luego sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, luego calentar a fuego alto. Si el fuego está muy alto se quemará y no saldrá el sabor.

4. Cocine el vino de arroz y saltee hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo.

5. Pon el tofu y las algas en la olla, agrega una caja pequeña de sopa guisada Lejia, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos. Si hay muy poca agua, puede agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, ¡no agregue agua fría! Sazone con sal durante 10 minutos antes de apagar el fuego.

Valor nutricional

Este alimento se puede consumir a diario para adelgazar y puede utilizarse como terapia dietética auxiliar en enfermedades como el hipertiroidismo, la tuberculosis ganglionar cervical, la hipertensión y la hiperlipidemia. . Buzhong y reponer el qi, suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar el calor y promover la diuresis, reducir la presión arterial y aliviar el asma.

Este plato tiene los efectos de suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar el calor y la humedad, reducir los lípidos en sangre y reducir las toxinas, reponer el qi de mediana edad, promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Indicado para el tratamiento de enfermedades coronarias, hipertensión e hiperlipidemia.