Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los cangrejos vivos todavía se pueden comer después de un mes.

Los cangrejos vivos todavía se pueden comer después de un mes.

Sí, pero el requisito de congelación es una congelación rápida y la temperatura de congelación debe ser de al menos -18 grados, lo que significa que existen requisitos para refrigeradores o equipos de refrigeración. En términos generales, los refrigeradores domésticos de marca genuina que se encuentran en el mercado pueden cumplir con los requisitos siempre que se preste atención a las condiciones higiénicas y al uso y mantenimiento. Los alimentos frescos y congelados no deben almacenarse por mucho tiempo. En general, dentro de tres meses es más. Adecuado para este tipo de alimentos frescos. Es mejor no exceder el medio año. Debido al fenómeno de la liofilización a baja temperatura, es fácil perder agua, nutrientes y olor, lo que afecta la calidad de los alimentos.

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