La gente se envenena cada año, pero este tipo de marisco todavía está disponible en todas partes. ¿Por qué los arcoíris marinos son venenosos?

Es la época del año en la que el arco iris envenena a la gente. Cada año, de marzo a junio, el originalmente delicioso Haihong se convierte en un asesino, provocando que quienes lo comen sufran accidentalmente vómitos y diarrea, dolores de cabeza y náuseas y, en casos graves, parálisis muscular y paro respiratorio.

Los haihongs son en realidad almejas y mejillones con los que estamos muy familiarizados. Se puede ver en las principales ciudades de la costa, ya sea una versión simple al vapor o un queso asado con mejillones un poco más complicado, todos son muy deliciosos.

Sin embargo, cada año, hay personas que son enviadas al hospital por comer accidentalmente arcoíris marinos venenosos. Entonces, ¿por qué el delicioso arcoíris marino se convirtió en veneno? ¿Puedes comer Haihong en verano? ¿Cómo evitar comer arcoíris marinos venenosos?

Sigue Animal Expo y lo descifraré por ti.

El veneno de Haihong proviene de comer las algas equivocadas.

Los arcoíris son venenosos, principalmente porque comen marea roja venenosa. El veneno paralizante de mariscos que contiene no afectará al arcoíris marino en sí, pero se acumulará en el arcoíris marino. Una vez que se acumula hasta una cierta concentración, pueden ocurrir problemas después del consumo humano.

La llamada marea roja es en realidad una expresión coloquial. En realidad, se trata de una proliferación de algas nocivas, un desastre marino. Hay muchas razones para las mareas rojas. Tanto los factores humanos como los naturales pueden causar mareas rojas: como la eutrofización del agua de mar, la eutrofización del fondo marino después de fuertes lluvias, etc. , hará que cierta biomasa de microalgas crezca explosivamente en ambientes marinos o de agua dulce, formando eventualmente floraciones de algas dañinas.

En el agua dulce, las algas verdiazules y otras floraciones de algas son proliferaciones de algas dañinas comunes.

Floraciones de agua dulce

En el océano, además de las mareas rojas, también hay mareas marrones, mareas verdes, mareas doradas, etc., que pueden producir toxinas y dañar el medio marino. .

Lü Chao

Las mareas rojas producen muchas toxinas. Las toxinas biológicas comunes en la marea roja incluyen el envenenamiento paralítico por mariscos (PSP), el envenenamiento neurótico por mariscos (NSP), el envenenamiento diarreico por mariscos (DSP), el envenenamiento amnésico por mariscos (ASP) y el envenenamiento por pescado puro (CFP), etc., que también han causado muchos enfermedades. Gran daño. Se estima que cada año se producen en todo el mundo no menos de 2.000 casos de intoxicación por microcistina, con pérdidas económicas de aproximadamente 4.000 millones de dólares.

Pero la intoxicación paralizante por mariscos es la más dañina: está ampliamente distribuida, ocurre con frecuencia y puede provocar directamente la muerte.

Los martillos no son los únicos mariscos que pueden volverse venenosos debido a las mareas rojas. Por ejemplo, nuestras vieiras, ostras y mejillones comunes pueden acumular toxinas debido a su ingestión accidental.

¿Podremos seguir comiendo marisco ese verano?

Siempre que los mariscos y mariscos se compren a través de canales formales, aún puedes comerlos con confianza.

Muchos países del mundo, incluida China, tienen una serie de normas de control de los productos del mar, como mantener el contenido de PSP por debajo del límite antes de salir al mercado.

Así que, siempre que se trate de marisco procedente de canales habituales, se puede comer con confianza. No intentes envenenarte, como ocurre en los puestos de la playa o en las tiendas que venden mariscos silvestres. Después de todo, las toxinas de las algas no se pueden degradar a altas temperaturas y actualmente no existe ningún medicamento específico. Una vez que sean engañados, las consecuencias serán bastante graves.

Además, durante el periodo de alta incidencia de acumulación de toxinas, de marzo a junio, comer lo menos posible. Taotie estuvo feliz por un tiempo, pero cayó enfermo y no hubo cura.

¿Cómo evitar comer arcoíris marinos venenosos?

Si realmente quieres comerlos, intenta evitar los mariscos de zonas donde las mareas rojas son peligrosas.

En mi país, el número de mareas rojas que se registran cada año es de 50 a 80, afectando a una superficie de miles o incluso decenas de miles de kilómetros cuadrados y con una duración de más de un mes.

Aunque las algas tóxicas están ampliamente distribuidas en las aguas costeras de mi país, también hay algunas características a seguir.

En pocas palabras, las aguas cercanas a Qinhuangdao en el mar de Bohai, las aguas cercanas a la bahía de Laizhou, el norte del Mar Amarillo, la bahía de Haizhou, las aguas cercanas al estuario del Yangtze, las aguas cercanas a Dongshan en Fujian y Todas las aguas cercanas a la bahía de Daya en Guangdong están afectadas por toxinas de algas. Existen riesgos, por lo que es mejor evitar los productos del mar producidos en estas aguas de marzo a junio.