¿Cuáles son las formas caseras de hacer codos de cristal? La forma auténtica de hacer codos de cristal.

Cómo hacer codos de cristal

Ingrediente principal: 800g de codillo de cerdo

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de anís, 2 vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo

Pasos

1 Utilice un cuchillo para raspar los pelos residuales de la piel del cerdo, raspar la grasa y. lávelo bien

2. Agregue agua y vino de cocción y cocine hasta que no quede sangre, sáquelo con agua limpia.

3. Vuelve a utilizar un cuchillo, retira la grasa y lávalo bien.

4 Introduce el codillo de cerdo en la olla a presión y cubre el cerdo con agua. Pica el codillo de cerdo, tritura el jengibre, ata el cebollino y la pimienta de Sichuan. en la bolsa de condimentos, póngalo en la olla a presión, agregue el vino de cocción y cocine por 30 minutos.

5. Saque el codo de cerdo y quítele los huesos.

6. Saque el paquete de condimentos de la sopa, vierta la sopa en el wok, agregue sal y esencia de pollo al gusto y cocine a fuego lento durante diez minutos para permitir que el codillo de cerdo tome el sabor.

7. luego úselo para mantenerlo fresco. Enrolle el film en forma de rollo y colóquelo en el refrigerador durante la noche (o congélelo durante tres horas)

Al comer, saque rodajas de medio centímetro de grosor, agregue soja ligera. salsa, vinagre balsámico, aceite de sésamo, ajo picado. Ponga el aceite de chile en un tazón pequeño, mezcle hasta obtener una salsa y sirva con los codos para mojar.