¿Cómo conservar el durian verde?

El método es el siguiente: 1. Combine durian con frutas que contengan etileno, como manzanas y plátanos. Debido a que el etileno tiene el efecto de acelerar la maduración, estará maduro en 2 o 3 días.

2. Armarlo con vinilo. Existe en el mercado un agente vinílico especial, también llamado agente de maduración. Generalmente, los durián se sellan con un agente vinílico y se colocan en una bolsa de plástico, y estarán maduros en 1 o 2 días.

3. Maduración a temperatura. Después de sellar y empaquetar el durian, colóquelo en un lugar calentado y ventilado en casa. Generalmente estará maduro en 2-3 días.

Nota: El tiempo de almacenamiento no debe ser demasiado prolongado para evitar su deterioro.

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Durian (nombre científico: Durio zibethinus Murr) es un árbol tropical de hoja perenne de la familia Malvaceae. La fruta durián es la más famosa de Tailandia y se la conoce como el "Rey de las frutas". Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor.

Las hojas son largas y redondas, con las puntas puntiagudas. Las cimas son de color amarillo. El fruto tiene aproximadamente el tamaño de una pelota de fútbol, ​​tiene la piel sólida y está densamente cubierto de espinas triangulares. La pulpa está compuesta por pulpa de arilo, de color amarillo claro, espesa y jugosa. Este es un fruto de gran valor económico.