Cómo hacer patas de pollo de cristal, cómo hacer deliciosas patas de pollo de cristal, la sencillez de las patas de pollo de cristal

Esto es lo que me enseñó un cliente. Pruébelo usted mismo. Sabe bien. Las patas de pollo son ricas en colágeno y son las más adecuadas para el consumo de mujeres. Crujiente y crujiente.

Dificultad: Corte de Muelle de Puente (Principiante) Tiempo: 30-45 minutos.

Condimentos

Patas de pollo, 2 libras de aceite de sésamo, 2 cucharadas

Dos cucharadas de vino

Condimentos

Lao Ganma, dos cucharadas de agua helada, dos botellas grandes

Cuatro cucharadas de sal

Consejos sobre el uso de los ingredientes

6 tazones de agua, dos sopa ollas

Olla caliente fácil de cocinar en casa

Pasos para unas patas de pollo de cristal

1.? Antes de cocinar, enfríe el agua helada en casa. Sería mejor si estuviera recién congelada (yo pongo el agua en el congelador temprano en la mañana y la pongo en el congelador rápido inmediatamente después de comprar alimentos. Cuando termine. bebiendo, el agua helada se congelará) Simplemente se congela y está lista para usar)

2.? Lave las patas de pollo, córtelas en tres secciones, déjelas marinar con sal durante media hora (agregue más sal), luego vierta una olla con agua hirviendo, escalde las patas de pollo y viértalas para usarlas más tarde (como si fuera agua). para eliminar el olor a pescado de las patas de pollo) ).

3.? Coloque las patas de pollo en la olla, agregue agua hasta que el agua cubra las patas de pollo, agregue dos cucharadas de sal y dos cucharadas de vino, cocine por tres minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 15 minutos, cocine por otros tres minutos. , apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, cocine nuevamente, cocine nuevamente, cocine nuevamente, cocine a fuego lento durante diez minutos y luego vierta.

4.? Agregue inmediatamente agua helada, congele durante unos 30 segundos, vierta y cocine dos veces. La tercera vez es agregar agua helada, remojar las patas de pollo, ponerlas en hielo durante una hora, verter el agua helada, agregar sal, agregar Laoganma y aceite de sésamo y sazonar uniformemente.

5.? Déjalo en el congelador durante la noche (no lo congeles de repente) y podrás comerlo al día siguiente. Si estás impaciente, cómelo después de dos horas, ya que puede que no esté lo suficientemente delicioso.

Consejos

No sabrá muy bien después de marinar durante media hora al principio, pero sabrá mejor la noche siguiente. Si a algunos amigos les gusta la comida ácida, también pueden encurtirla con vinagre, agregarle un poco de vinagre y un poco de azúcar y remojarla con un poco de Laoganma para comer. También es una forma de comerlo, la última foto es marinado en vinagre.