El espino y la sandía tienen un alto contenido de azúcar entre las frutas.
En primer lugar, el espino no es dulce, pero su contenido en azúcar es mayor que el de la sandía.
De verdad. El espino tiene un alto contenido de azúcar y el 25% de contenido de azúcar lo convierte en una capa de fruta "alta en azúcar". Por tanto, los pacientes diabéticos no deben consumir grandes cantidades de espino. En el trabajo clínico, me he encontrado con situaciones en las que pacientes diabéticos comen espino a ciegas para reducir los lípidos en sangre, lo que provoca grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre. En vista de esto, si los diabéticos quieren comer espino. La dosis diaria recomendada no supera los 100g, debiendo consumirse entre comidas, o bien remojado en agua y bebiendo agua de espino.
Así que no te dejes cegar por el espino amargo. ¿Cuánta azúcar hay en la fruta? Probarlo con la boca no es confiable.
En segundo lugar, el melón amargo no puede reducir el azúcar en sangre.
De verdad. Hay un dicho: "La investigación con animales ha descubierto que un extracto de melón amargo puede reducir el azúcar en la sangre". En primer lugar, este objeto de investigación son sólo animales y aún se desconoce el efecto en los humanos. En segundo lugar, se dice que está "extraído". Por lo general, los métodos de cocción no pueden extraerlo. Incluso si se ingieren estos ingredientes hipoglucemiantes, el estómago los digerirá y no tendrán posibilidad de ejercer su efecto hipoglucemiante. Así que no te dejes engañar por el melón amargo.
En tercer lugar, el apio no puede reducir la presión arterial.
De verdad. Ningún ingrediente por sí solo puede reducir la presión arterial. Incluso si tiene cierto efecto en el control de la presión arterial, no puede lograr el efecto reductor de la presión arterial que la gente necesita, y el efecto es mínimo o incluso ignorado. Si ya tiene presión arterial alta, aún necesita tomar medicamentos. Nunca reduzca su dosis ni deje de tomarla por completo solo porque haya comido apio.
En cuarto lugar, el ajo y la okra no combaten el cáncer y no tienen efectos especiales para la salud.
De verdad. El ajo y la okra son vegetales muy buenos, pero en realidad no tienen diversos efectos para la salud, como prevenir el cáncer y limpiar los pulmones. Es bueno comer más frutas y verduras, pero es completamente irreal esperar que comer sólo una o dos verduras mágicas pueda prevenir el cáncer.
5. Los puerros no son afrodisíacos.
De verdad. Los puerros contienen zinc, que es una de las principales bases de la actual "teoría afrodisíaca del puerro". Sin embargo, según la lista de ingredientes alimentarios chinos, el contenido de zinc en los puerros es bastante bajo, sólo 0,25 mg por 100 g, que es más bajo que el normal. verduras como el brócoli. Por no hablar de los puerros, ningún alimento puede ser afrodisíaco.
6. Las espinacas se pueden comer con tofu.
De verdad. Se rumorea que tofu y espinacas = mucho ácido oxálico = piedras. De hecho, después de convertir la soja en tofu, no queda mucho ácido oxálico. En cuanto a las espinacas, la mayor parte del ácido oxálico se puede eliminar escaldándolas durante la cocción, y no muchas pueden formar precipitados de oxalato de calcio. Es cierto que el ácido oxálico está relacionado con las piedras, pero no son simplemente aditivos. Para que todos puedan comer con confianza.
7. Puedes comer guisantes si tienes gota.
De verdad. Los guisantes tienen un alto contenido de purinas cuando están secos, un alto contenido de agua cuando están frescos, un bajo contenido de purinas y un bajo contenido de almidón, lo que los hace adecuados para comer como vegetales. Por supuesto, podemos ser más conservadores y evitar comer cuando ataca la gota, y comer menos cuando la gota no ataca.
8. Remojar cebollas en vino tinto no puede reducir la presión arterial.
De verdad. Las cebollas pueden contener algunos ingredientes activos que pueden reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, pero puede llevar mucho tiempo comer cebollas como comida para alcanzar la dosis eficaz para reducir la presión arterial requerida por los medicamentos. Lo mismo ocurre con el vino. Algunos antioxidantes, como los polifenoles y el resveratrol, pueden tener un efecto modulador de los lípidos, pero para lograr dosis que reduzcan la presión arterial, quizás debas beber vino en lugar de agua. Sin embargo, no olvide que el alcohol es un carcinógeno de primer nivel y cualquier cosa empapada en alcohol es dañina.